Résultats de la recherche pour "conservation des aliments"

« Même en mangeant sain, cela ne sert à rien »… pour éviter la démence, commencez par retirer « cet aliment » de votre table

« Même en mangeant sain, cela ne sert à rien »… pour éviter la démence, commencez par retirer « cet aliment » de votre table

« Peu importe à quel point vous suivez un régime sain, y compris le régime méditerranéen : si vous consommez des aliments ultra-transformés, cela...
Abats : chez les femmes, un risque de décès par cancer du sein multiplié par 2,5 ; la viande rouge ne montre pas le même effet

Abats : chez les femmes, un risque de décès par cancer du sein multiplié par 2,5 ; la viande rouge ne montre pas le même effet

Consommer beaucoup de viande n’augmente pas nécessairement, de façon marquée, le risque de cancer. Ce qui compte, ce n’est pas tant la « quantité »...
Depuis quand l’humanité mange-t-elle de la viande ? Quand l’ère glaciaire bouleverse une alimentation ancestrale

Depuis quand l’humanité mange-t-elle de la viande ? Quand l’ère glaciaire bouleverse une alimentation ancestrale

La Terre est née il y a environ 4,6 milliards d’années. En anthropologie, on situe l’existence de primates primitifs...
Boîtes hermétiques : l’odeur ne part pas, même après lavage… « Laissez-y “cette eau”, elle disparaît »

Boîtes hermétiques : l’odeur ne part pas, même après lavage… « Laissez-y “cette eau”, elle disparaît »

Indispensables en cuisine, les boîtes hermétiques facilitent la conservation de toutes sortes d’accompagnements.
Quand les dents vont mal, on finit par éviter les gens avant même la viande

Quand les dents vont mal, on finit par éviter les gens avant même la viande

Il est devenu difficile de croquer à pleines dents dans une pomme. En mangeant des nouilles froides, au contact d’un...
« Le secret de son énergie “rafraîchissante” ? » Shinyu (TWS) ne jure que par « ce plat » : comment en profiter sans risque

« Le secret de son énergie “rafraîchissante” ? » Shinyu (TWS) ne jure que par « ce plat » : comment en profiter sans risque

Shinyu, membre du groupe de K-pop TWS, dit consommer régulièrement du poisson cru et des fruits de mer, auxquels il...
TXT Yeonjun : « Je l’ai juste pincé et il s’est fendu d’un coup »… Un œuf qui se casse facilement, peut-on quand même le manger ?

TXT Yeonjun : « Je l’ai juste pincé et il s’est fendu d’un coup »… Un œuf qui se casse facilement, peut-on quand même le manger ?

Yeonjun, membre du groupe de K-pop TOMORROW X TOGETHER , a rencontré une difficulté inattendue en essayant de préparer...
Tomates : les manger avec « ceci » serait dommage… quelle est cette « pire association » qui fait chuter les nutriments ?

Tomates : les manger avec « ceci » serait dommage… quelle est cette « pire association » qui fait chuter les nutriments ?

Riches en nutriments, les tomates de saison se prêtent à de nombreux usages, de la salade à l’en-cas.
Même si c’est cher, j’ai acheté « ces céréales » pour ma santé : « j’ai manqué l’essentiel » qu’est-ce que c’est ?

Même si c’est cher, j’ai acheté « ces céréales » pour ma santé : « j’ai manqué l’essentiel » qu’est-ce que c’est ?

Alors que le vieillissement en bonne santé et la longévité s’imposent comme des sujets majeurs de notre époque,...
« Explosion des cancers colorectaux chez les jeunes »… Un professeur de médecine d’urgence pointe « cet aliment » qui a abîmé l’intestin

« Explosion des cancers colorectaux chez les jeunes »… Un professeur de médecine d’urgence pointe « cet aliment » qui a abîmé l’intestin

Choi Seok-jae, professeur au service de médecine d’urgence de l’hôpital catholique Yeouido St.