Résultats de la recherche pour "légume-racine"

Croquant, ce banchan est idéal en ce moment… quel est ce légume-racine bon pour l’intestin et la tension artérielle ?

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Avec l’arrivée de septembre, la récolte de la racine de lotus commence. Tige souterraine du lotus, la racine de lotus est un ingrédient...
« Plus que le lait ? »… Ce banchan très courant, un concentré de calcium

« Plus que le lait ? »… Ce banchan très courant, un concentré de calcium

Le calcium est un nutriment essentiel : il constitue les os et les dents, et intervient aussi dans la contraction et la relaxation des muscles ainsi...
« Bon pour la ligne et la santé intestinale » : l’ube, l’ingrédient tendance, est-il vraiment efficace ?

« Bon pour la ligne et la santé intestinale » : l’ube, l’ingrédient tendance, est-il vraiment efficace ?

L’« ube », qui attire l’œil par sa couleur violette éclatante, s’impose récemment comme une nouvelle tendance dans...
Les humains du Paléolithique ne mangeaient-ils vraiment que de la viande ? Ce que le « régime des hommes des cavernes » oublié

Les humains du Paléolithique ne mangeaient-ils vraiment que de la viande ? Ce que le « régime des hommes des cavernes » oublié

Il y a environ 6 millions d’années, l’alimentation principale des premiers humains, issus de l’évolution des grands...
Depuis quand l’humanité mange-t-elle de la viande ? Quand l’ère glaciaire bouleverse une alimentation ancestrale

Depuis quand l’humanité mange-t-elle de la viande ? Quand l’ère glaciaire bouleverse une alimentation ancestrale

La Terre est née il y a environ 4,6 milliards d’années. En anthropologie, on situe l’existence de primates primitifs...
Pics de glycémie répétés après les repas : pourquoi ils favorisent la prise de poids et augmentent le risque d’hyperlipidémie

Pics de glycémie répétés après les repas : pourquoi ils favorisent la prise de poids et augmentent le risque d’hyperlipidémie

Il arrive que les résultats d’un bilan de santé surprennent. On découvre alors qu’au moins deux affections parmi le...
Visage gonflé au réveil ? Cinq aliments qui favorisent l’élimination du sodium

Visage gonflé au réveil ? Cinq aliments qui favorisent l’élimination du sodium

Quand on se découvre le visage gonflé dans le miroir, on repense souvent — un peu tard — au grignotage nocturne de la...
Conserver les légumes et les fruits « comme ceci » les rendrait savoureux et bien frais… est-ce vrai ?

Conserver les légumes et les fruits « comme ceci » les rendrait savoureux et bien frais… est-ce vrai ?

Vous avez sans doute déjà été contrarié de voir des légumes ou des fruits, conservés sans y penser au réfrigérateur, se...
Laitue, oignon vert : si on les conserve « comme ça », ils tiendraient facilement un mois… est-ce vrai ?

Laitue, oignon vert : si on les conserve « comme ça », ils tiendraient facilement un mois… est-ce vrai ?

Pour garder des légumes frais plus longtemps et les consommer au fur et à mesure, il faut d’abord revoir ses habitudes...
Yano Shiho : « Cet aliment est excellent pour la vitalité… je vais en faire manger à Choo Sung-hoon »

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L’épouse de Choo Sung-hoon, le mannequin japonais Yano Shiho, révèle l’aliment qu’elle aime particulièrement consommer.