La presentadora Choi Hee disfrutó de un desayuno saludable que ayuda a mantener la figura.
Recientemente, Choi Hee publicó en sus redes sociales una foto con una breve descripción de su ‘desayuno’, que incluía una manzana, arándanos, un huevo y una bebida. Aunque las porciones son pequeñas, se considera que es una dieta rica en antioxidantes y que proporciona una gran saciedad.
Choi Hee, quien fue conocida como la ‘diosa del béisbol’ mientras trabajaba como presentadora deportiva, comparte su feliz vida como madre de dos hijos después de casarse en 2020 y de iniciar un negocio. A continuación, echamos un vistazo a la dieta de desayuno que eligió Choi Hee, quien sigue luciendo esbelta y activa en varios programas de televisión incluso después de dar a luz.
Manzanas que retrasan el envejecimiento y ayudan a la digestión, con bajo índice glucémico
Las manzanas son ricas en antioxidantes como polifenoles y quercetina, lo que ayuda a prevenir la acumulación de inflamación en el cuerpo. También son buenas para la salud ósea. Según el Instituto Nacional de Ciencia Alimentaria de Corea, el potasio abundante en las manzanas inhibe la excreción de calcio, previniendo así la osteoporosis.
El índice glucémico también es bajo, entre 35 y 40. Esto significa que no eleva drásticamente el azúcar en sangre incluso si se consume en ayunas. Sin embargo, si se tiene diabetes o resistencia a la insulina, una media manzana es la cantidad adecuada. También ayuda a la digestión. Según el libro 《Nutrición Avanzada y Metabolismo Humano》, las manzanas son ricas en ácidos orgánicos como el ácido cítrico. Estos componentes estimulan el apetito y promueven la secreción de ácido gástrico.
Huevos que aportan proteínas y contienen componentes que descomponen la grasa corporal
Los huevos son una buena opción para el desayuno. Son ricos en proteínas y se digieren fácilmente. Según el Instituto de Desarrollo Rural, los huevos tienen un alto contenido de aminoácidos esenciales como metionina y cisteína, así como vitaminas A, D, B y minerales.
También ayudan en la dieta. El componente llamado ‘colina’ que se encuentra en los huevos descompone la grasa corporal. Comer huevos junto con frutas, como lo hace Choi Hee, es una mejor opción. Las proteínas hacen que el azúcar en sangre aumente lentamente y la saciedad se mantiene por más tiempo en comparación con una comida compuesta solo de frutas.
Arándanos, excelentes para eliminar la grasa abdominal
Los arándanos, considerados un ‘superalimento’, ayudan a reducir la grasa abdominal. Según el Instituto Nacional de Ciencia Alimentaria, el componente catequina de los arándanos reduce la grasa acumulada en el abdomen y también disminuye el riesgo de síndrome metabólico.
Tienen un bajo contenido de azúcares y calorías. Según la tabla de composición de alimentos estándar del país, 100 g de arándanos tienen 43 kcal y 7.86 g de azúcares. Además, son ricos en antioxidantes como antocianinas, carotenoides y flavonoides.
Sería aún mejor incluir carbohidratos complejos o grasas saludables en la dieta de desayuno de Choi Hee. Esto puede aumentar la resistencia energética. Se recomienda acompañar con tostadas de granos enteros, nueces o yogur griego.
