Kim Yeon-koung "Después de la jubilación, colesterol alto y niveles de hígado elevados"... ¿la causa es 'esto'?

La "reina del voleibol" Kim Yeon-koung ha declarado que ha encendido una luz roja en su salud después de la jubilación.

El 22 de enero, se publicó un video en el canal de YouTube de Kim Yeon-koung, "Hermana Pan de Comida Kim Yeon-koung", donde apareció la "reina del patinaje" Kim Yuna. Las dos personas, que se conocieron inesperadamente por primera vez, hablaron sobre su vida diaria después de la jubilación.

Kim Yuna dijo que después de la jubilación, "hago ejercicio lo menos posible y controlo (mi peso) con la dieta", y agregó: "Afortunadamente, no tengo un metabolismo que me haga engordar".

Por otro lado, Kim Yeon-koung dijo: "Después de la jubilación, comí comida nocturna y comí lo que quería. También me gusta el alcohol. He bebido todo lo que no pude beber hasta ahora", revelando que disfrutó de la comida nocturna y el alcohol.

Entonces, dijo que pronto tuvo problemas de salud. Kim Yeon-koung comentó: "Hice un chequeo de salud y mi colesterol alto y los niveles de hígado aumentaron", y añadió: "Parece que me he divertido demasiado. Como no hago ejercicio, me siento un poco pesado. Así que últimamente he estado cuidándome un poco".

Los atletas a menudo experimentan un aumento de peso repentino después de la jubilación. En particular, el alcohol y la comida nocturna también pueden causar problemas de salud.

Alcohol, comida nocturna y colesterol alto

El consumo de alcohol y la comida nocturna están estrechamente relacionados con el colesterol alto (especialmente el aumento de triglicéridos) y el aumento de los niveles de hígado (ALT, AST, GGT). Cuanto más se combinan, más sinergia se produce y es más probable que empeoren.

El alcohol aumenta la síntesis de VLDL (transportador de triglicéridos) en el hígado, lo que eleva los triglicéridos en la sangre. Especialmente cuando se bebe con aperitivos grasos, se inhibe la lipasa, lo que ralentiza el procesamiento de las partículas de grasa, lo que provoca un gran aumento en el pico de triglicéridos después de las comidas. El consumo excesivo y el consumo crónico de alcohol aumentan el riesgo de hipertrigliceridemia persistente, hígado graso y pancreatitis.

Además, comer tarde por la noche afecta nuestro ritmo corporal, y aunque se consuma la misma cantidad de alimentos, no se quema bien la grasa y la tasa de oxidación de grasa disminuye. Los estudios han demostrado que la comida nocturna aumenta el colesterol total y el colesterol LDL, y cuando se consume por la noche, la respuesta de triglicéridos se vuelve hipersensible, resultando en niveles promedio de triglicéridos más altos durante 24 horas. Los patrones repetidos de comida nocturna y atracones se han asociado con factores de riesgo cardiovascular como la obesidad y anomalías en los niveles de glucosa y lípidos.

El consumo de alcohol y comida nocturna también eleva los niveles de hígado. El alcohol daña las células hepáticas y aumenta las enzimas hepáticas como ALT, AST y GGT. Especialmente, GGT es muy sensible al daño hepático relacionado con el alcohol, y tiende a mantenerse elevado durante mucho tiempo a medida que aumenta el consumo de alcohol. Reducir o eliminar el alcohol puede ayudar a disminuir ALT, AST y GGT nuevamente.

El consumo excesivo de calorías y grasas debido a la comida nocturna puede llevar a la acumulación de grasa en el hígado, aumentando el riesgo de hígado graso no alcohólico (NAFLD). En particular, los patrones de atracones y consumo nocturno se han reportado en asociación con la obesidad y la resistencia a la insulina, y cuando se desarrolla el hígado graso, ALT y AST pueden elevarse crónicamente.

La combinación de alcohol y comida nocturna es especialmente peligrosa porque el alcohol reduce la capacidad de descomposición y procesamiento de grasas, y comer comida nocturna alta en grasas y calorías por la noche provoca un gran aumento y prolongación de los triglicéridos después de las comidas. El aumento repentino de triglicéridos incrementa el riesgo de hipercolesterolemia y pancreatitis, y la acumulación de grasa en el hígado se superpone a los elementos de hígado graso alcohólico y no alcohólico. Esto puede llevar a un aumento de ALT, AST, GGT y a una disminución de la función hepática.

Para revertir los niveles

Para revertir los niveles, se debe reducir tanto la frecuencia como la cantidad de consumo de alcohol. Se recomienda beber alcohol una vez a la semana o menos y evitar el consumo excesivo. Al beber, se deben evitar aperitivos grasos como pollo frito, panceta y frituras, y optar por opciones ricas en proteínas y verduras. Si ya se tiene colesterol alto o niveles de hígado elevados, se debe abstenerse de alcohol durante al menos 1 a 3 meses. Si se ha ganado peso repentinamente, también se debe trabajar en la pérdida de peso. Reducir solo el 5-10% del peso corporal puede mejorar significativamente el hígado graso y los lípidos.

Se debe eliminar la comida nocturna. Se debe evitar consumir alimentos 3-4 horas antes de dormir. Si se siente hambre por la noche, se puede ajustar la cena aumentando la proteína y la fibra dietética para mantener la saciedad.

Razón por la que se gana peso al dejar de hacer ejercicio

Cuando se deja de hacer ejercicio de repente, la masa muscular disminuye y la tasa metabólica basal cae, lo que hace que las calorías consumidas se almacenen fácilmente como grasa. Después de una semana de detener el ejercicio, la tasa metabólica basal disminuye drásticamente y se produce un fenómeno de detraining donde los músculos son reemplazados por grasa. Esto reduce el consumo de energía, haciendo que el mismo volumen de comida se vea como un aumento de peso.

El apetito que se había suprimido por el ejercicio puede resurgir, lo que puede llevar a la comida nocturna o a comer en exceso. Si se combinan hábitos de consumo de alcohol y comida nocturna como Kim Yeon-koung, el aumento de peso puede ser más rápido. Si se acompaña de estrés o falta de sueño, el cortisol aumenta, lo que promueve la acumulación de grasa abdominal. Especialmente, en situaciones donde se experimentan problemas de colesterol alto y niveles de hígado, detener el ejercicio puede acelerar el empeoramiento del hígado graso y el aumento de triglicéridos. Es importante mantener un ejercicio constante o dar paseos ligeros para mantener la tasa metabólica.