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¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas

En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for...
Creía que tras dar a luz todo iría bien… «¿por qué tengo así la tensión?» ¿Qué ocurre?

Creía que tras dar a luz todo iría bien… «¿por qué tengo así la tensión?» ¿Qué ocurre?

"Durante el embarazo me dijeron que tenía la tensión un poco alta, pero ¿no se supone que después de dar a luz se normaliza.
Octotec: ¿Qué nueva sustancia seguirá a láseretinib tras aumentar la inversión en I+D?

Octotec: ¿Qué nueva sustancia seguirá a láseretinib tras aumentar la inversión en I+D?

“No termina con láseretinib. Fíjate en el siguiente turno.” Octotec está acelerando la obtención de nuevos candidatos a...
«Fragmentos de vidrio» incrustados en las articulaciones de los veinteañeros y treintañeros… «Gritas con solo que te roce el aire»

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El trabajador de oficina A, de treinta y tantos, tuvo que gemir a solas en una habitación de hotel desconocida la...
Antepusieron los beneficios de la industria alimentaria a la salud de las personas

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Las Guías Alimentarias para Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for Americans) se publican cada cinco años desde...
«Una guardia en Urgencias por primera vez en 40 años; ha sido divertida» La pasión del profesor veterano no se apaga

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Sokcho, la ciudad más septentrional de la República de Corea. En un hospital de aquí, cada día se despliega una escena...
Hiperglucemia + hipertensión: «¿De verdad era tan peligroso?»… ¿Qué ‘hábito alimentario’ hay que corregir sí o sí?

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Cada vez hay más personas a las que se les presentan a la vez la diabetes y la hipertensión.
«Creía que había adelgazado»… ¿y si era un ‘truco’ y un ‘autoengaño’ nuestro?

«Creía que había adelgazado»… ¿y si era un ‘truco’ y un ‘autoengaño’ nuestro?

En la Corea actual, la dieta más popular, la ‘baja en carbohidratos y alta en grasas’, suele hacer que en las primeras...
«En 30 años de ejercicio médico, no he tenido ni un solo paciente con déficit de proteínas»

«En 30 años de ejercicio médico, no he tenido ni un solo paciente con déficit de proteínas»

Últimamente, en Corea sopla una fiebre por las proteínas. Es una sociedad que recomienda las proteínas.
Gran cambio de paradigma en el control del colesterol

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Las cardiopatías pueden parecer una enfermedad que aparece de repente, pero en realidad a menudo son el resultado de...