«No tires la piel de plátano»… tres formas inesperadas de atrapar moscas de la fruta
En verano, las moscas de la fruta se multiplican. Revolotean por la cocina y alrededor de los alimentos, y resultan especialmente molestas.
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Controlar la glucemia sin renunciar a los nutrientes: estas son las frutas de verano de temporada con menos azúcar
Algunas personas, para controlar la glucosa en sangre, evitan la fruta. La fructosa presente en la fruta puede elevar la glucemia con rapidez.
«¿Tan dulce que engorda?»… La fruta de verano, comida ‘así’, puede tener un efecto inesperado para adelgazar
Con el calor sofocante, la fruta fresca y dulce es una opción ideal para recuperar energía.
¿Vista cansada y piel apagada? Por qué en julio conviene comer esta fruta de temporada
En verano, mucha gente se decanta por la sandía o el melocotón, pero el «albaricoque», disponible solo durante un breve...
¿Las semillas del melón coreano dan dolor de barriga? El mito del ‘Korean melon’ que también triunfa en Japón
La popularidad del melón coreano de Corea del Sur sigue al alza. Conocido fuera como ‘Korean melon’, este fruto está...
¿Cuándo empezó la humanidad a comer carne? La glaciación que transformó una mesa milenaria
La Tierra se formó hace aproximadamente 4.600 millones de años. La antropología sitúa en África, hace unos 60 millones...
«No lo metas en la nevera por miedo a que se estropee»… seis verduras y frutas que es mejor guardar a temperatura ambiente, incluso en verano
En verano, cuando aprieta el calor, muchas personas meten casi todo en la nevera por miedo a que la comida se estropee.
Picos de glucosa frecuentes tras comer: por qué favorecen el aumento de peso y elevan el riesgo de hiperlipidemia
A veces, los resultados de un chequeo médico dejan helado. De pronto aparecen dos o más de estas afecciones —diabetes,...
Mango dulce con chile en polvo: por qué cada vez más gente come la fruta picante
Quienes han viajado a Vietnam suelen volver últimamente con un recuerdo que no falta en la maleta: la «sal de gambas»...
¿La proteína no engorda aunque se consuma en grandes cantidades? Cuatro mitos habituales sobre la dieta
Internet y las redes sociales están inundados de consejos para adelgazar. Pero la circulación indiscriminada de...