كشفت هيويون من فرقة جيلز جينيريشن عن الأطعمة اللي تفضّلها.
في حلقة انعرضت مؤخرًا من برنامج JTBC الترفيهي «Please Take Care of My Refrigerator since 2014»، ظهرت تيفاني يونغ وهيويون من فرقة جيلز جينيريشن كضيفتين.
في ذاك اليوم، ولما انسألت عن نمط وجباتها، قالت هيويون: «أنا آكل متأخر شوي. حوالي 12 أو 1. أحب الناتّو، فآكله ببساطة مع بيضتين مقليتين، وناتّو، وملعقتين من صلصة الصويا، وزيت السمسم، ومع الرز. أو إذا بغيت شي خفيف، أخلط اليام (ناغايمو)، والتفاح، والحليب وأشربه».
وبخصوص الدجاج المُدخَّن اللي كان موجود في ثلاجتها، قالت هيويون: «الساعة 10 أو 11 ليلًا دايم أشتهي البيرة»، وأضافت: «قبل كنت أطلب توصيل كثير، وكنت أسمن بشكل واضح. هالأيام آكل أفخاذ دجاج وعلبة تونة كـ(أنجو) مع الشراب».
الناتّو سعراته منخفضة ومفيد لصحة الأمعاء… ولازم تقليل صلصة الصويا وزيت السمسم لأقل حد
الناتّو اللي تقول هيويون إنها تاكله كوجبة متأخرة يعتبر منخفض السعرات، وباعتباره طعام مُخمّر ممكن يساعد في تحسين توازن بكتيريا الأمعاء. والبيض اللي معه غني بالبروتين، وهذا يزيد الإحساس بالشبع.
لكن ملعقتين من صلصة الصويا ممكن ترفع كمية الصوديوم بشكل ملحوظ؛ لذلك الأفضل تقليلها لملعقة وحدة أو أقل، أو استخدام صلصة صويا قليلة الصوديوم. وزيت السمسم صحيح إنه دهون صحية، لكنه عالي السعرات، فالأفضل استخدام كمية بسيطة. وإذا هدفك إدارة الوزن، فالأفضل تحديد كمية الرز بحوالي نصف وعاء، وإضافة خضار أو أعشاب بحرية (نوري) أو سلطة عشان يزيد الشبع.
أما خلطة اليام (ناغايمو) مع التفاح والحليب—وهي وجبة ثانية عند هيويون—فهي سهلة الهضم ومفيدة لتعويض الفيتامينات والسوائل. لكن لما تنطحن وتتنشرب كسائل، ممكن يروح الشبع بسرعة، وقد يصير امتصاص الكربوهيدرات أسرع. لذلك إذا الهدف نزول الوزن، الأفضل إضافة كمية بسيطة من مسحوق بروتين، أو تناولها مع مكسرات عشان تعطي قوام يحتاج مضغ.
الدجاج المُدخَّن أقل دهون، لكنه ممكن يكون عالي الصوديوم
من جهة ثانية، شرب البيرة والأكل المتأخر بالليل ممكن يضر جودة النوم ويحفّز تراكم الدهون بالجسم. والدجاج المُدخَّن اللي تاكله هيويون كوجبة ليلية وكـ(أنجو) مع الكحول أقل دهون من الدجاج العادي، لكنه غالبًا يكون عالي الصوديوم، وكمان التونة المعلّبة ممكن تكون محفوظة بالزيت وهذا يرفع السعرات.
لذلك يُفضَّل تصفية زيت التونة قدر الإمكان قبل أكلها، ومن الأفضل بعد إزالة الجلد من الدجاج المُدخَّن. ويُنصح بعدم تكرار شرب البيرة ليلًا إلا مرة إلى مرتين بالأسبوع، أو استبدالها بماء فوار أو شاي بدون سكر. وبشكل خاص، تنظيم وجبة العشاء بحيث تكون مرتكزة على البروتين والألياف يساعد على استمرار الشبع مدة أطول، وهذا ممكن يقلل الجوع المتأخر والرغبة في الشرب.
