Хёён из Girls’ Generation рассказала, какие продукты она особенно любит.
В недавнем выпуске развлекательного шоу JTBC «Please Take Care of My Refrigerator since 2014» гостями стали Тиффани Ён и Хёён из Girls’ Generation.
В тот день, отвечая на вопрос о режиме питания, Хёён сказала: «Я ем довольно поздно — в 12 или в час. Я люблю натто, поэтому ем просто: два жареных яйца, натто, две ложки соевого соуса, кунжутное масло и рис. А если хочется чего-то полегче, я взбиваю в блендере ямс, яблоко и молоко и ем так».
О копчёной курице, найденной в её холодильнике, Хёён отметила: «К 10–11 вечера мне всегда хочется пива», — и добавила: «Раньше я часто заказывала доставку и сильно набирала вес. Сейчас в качестве закуски ем куриную голень и консервированный тунец».
Натто: минимум соевого соуса и кунжутного масла для максимальной пользы
Натто, которое Хёён, по её словам, часто ест на поздний завтрак, отличается низкой калорийностью и как ферментированный продукт может помогать улучшать состояние кишечной микрофлоры. Яйца, которые она добавляет, богаты белком и усиливают чувство сытости.
Однако две ложки соевого соуса могут заметно увеличить потребление натрия, поэтому лучше сократить количество до одной ложки или меньше либо выбрать соус с пониженным содержанием соли. Кунжутное масло — источник полезных жиров, но оно высококалорийно, поэтому уместно использовать его в небольшом количестве. При контроле веса стоит ограничить порцию риса примерно половиной чашки и добавить овощные гарниры, нори или салат, чтобы повысить сытость.
Другой вариант утреннего рациона Хёён — сочетание ямса, яблока и молока — хорошо усваивается и помогает восполнить витамины и жидкость. Но при употреблении в виде смузи насыщение может проходить быстрее, а углеводы — усваиваться более стремительно. Поэтому, если цель — снижение веса, лучше добавить немного протеинового порошка или дополнить напиток орехами, чтобы появилась необходимость жевать и дольше сохранялось чувство сытости.
Копчёная курица: меньше жира, но натрия может быть много
Между тем пиво и поздние перекусы могут ухудшать качество сна и способствовать накоплению жира. Копчёная курица, которую Хёён часто выбирает как ночной перекус и закуску к алкоголю, обычно менее жирная, чем обычная курица, однако нередко содержит много натрия; а консервированный тунец, особенно в масле, может существенно повышать калорийность.
Поэтому у тунца желательно максимально слить масло перед употреблением, а копчёную курицу лучше есть без кожи. Также употребление пива вечером стоит ограничить 1–2 разами в неделю или заменить его газированной водой либо несладким чаем. Особенно полезно, если ужин будет построен вокруг белка и пищевых волокон: так сытость сохраняется дольше и снижается вероятность позднего голода и тяги к алкоголю.
