الرائحة الكريهة التي تُلاحظ عند فتح الثلاجة مشكلة شائعة. والسبب أن أطعمة مختلفة مثل الكيمتشي والبصل والسمك تُحفظ معًا فتختلط الروائح، ومع مرور الوقت تتراكم الرطوبة داخلها. إذا تُركت رائحة الثلاجة من دون معالجة فقد تتكاثر البكتيريا والعفن بسهولة، لذا يُفضَّل التعامل معها بسرعة. يمكن استخدام مزيلات الروائح المتوفرة في الأسواق، لكن يمكن أيضًا تقليل رائحة الثلاجة بمكوّنات بسيطة موجودة في المنزل.
ابدأ أولًا بالعناية بالثلاجة
أولًا، قبل إزالة رائحة الثلاجة يجب الاهتمام بإدارتها بالشكل الصحيح. إذا كانت الأطعمة ذات الرائحة القوية محفوظة في علبها أو في أكياس بلاستيكية من دون نقلها إلى أوعية محكمة الإغلاق، فمهما أزلت الروائح ستعود مجددًا. الأطعمة ذات الرائحة النفاذة مثل الجبن والبصل الأخضر يجب حفظها بإحكام. كما ينبغي تفقد الأدراج المخصصة لحفظ اللحوم أو الخضار بدقة، وإذا وُجد طعام غير مُستخدم فيجب التخلص منه فورًا.
بعد التخلص من الطعام الفاسد، يلزم أيضًا غسل أدراج الثلاجة ورفوفها بمنظف محايد. وبعد الغسل تُمسح بمنشفة جافة لتجفيفها. في هذه المرحلة، يساعد استخدام بيكربونات الصوديوم على الحصول على تأثيري إزالة الروائح ومكافحة البكتيريا معًا. وفي يوم التنظيف يُستحسن خفض درجة حرارة الثلاجة أكثر من المعتاد؛ فكلما انخفضت الحرارة انتشرت جزيئات الرائحة بشكل أفضل في أنحاء الثلاجة. إضافة إلى ذلك، يجب مسح جلدة الباب المطاطية والفواصل والشقوق بماء مُخفف بالخل بنسبة 2–3%.
لفة ورق حمّام داخل الثلاجة، استبدلها كل 3 أسابيع
حتى بعد هذا التنظيف، قد تعود الرائحة عند وضع الطعام في الثلاجة. ويمكن تقليلها باستخدام لفة ورق حمّام جديدة موجودة في كل منزل. وضع لفة كاملة داخل الثلاجة يساعد على امتصاص الرطوبة من الهواء، ما يقلل الروائح الكريهة. واستبدال هذه اللفة كل 3 أسابيع يكون فعالًا للحد من الروائح.
لكن يجب وضع لفة جديدة غير مستخدمة، وليست تلك التي استُخدمت في الحمّام. فالورق الذي استُخدم مسبقًا أو تُرك مكشوفًا قد يزيد خطر تكاثر البكتيريا. وإذا أصبح سطح اللفة داخل الثلاجة مجعدًا ورطبًا، فيمكن استبدالها فورًا حتى لو لم تمضِ 3 أسابيع.
شرائح الليمون وخبز التوست فعّالة أيضًا
وضع شرائح الليمون في الثلاجة فعّال أيضًا. فالليمون غذاء حمضي غني بحمض الستريك. ويساعد حمض الستريك على معادلة الروائح القلوية مثل الأمونيا، فيعمل كمزيل للروائح. يكفي تقطيع الليمون إلى قطع صغيرة وحفظه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. وبعد نحو 12 ساعة يُفضَّل استبداله بليمون جديد. ومع مرور الوقت قد يفسد الليمون نفسه ويصبح مصدرًا للرائحة، لذا يجب عدم تفويت موعد الاستبدال.
كما أن لفّ خبز التوست بورق الألومنيوم (الفويل) ثم عمل ثقوب فيه باستخدام عيدان الطعام ووضعه داخل الثلاجة يمنح تأثيرًا لإزالة الروائح. فخبز التوست يحتوي على الكثير من المسام الدقيقة، ما يساعد على التقاط جزيئات الروائح الكريهة بفعالية. وحتى وضع خبز توست قديم في الثلاجة يحقق تأثيرًا لإزالة الروائح، لذا من الاقتصادي استخدام خبز قريب من انتهاء الصلاحية قدر الإمكان.
بنّ القهوة المطحون يساعد على امتصاص المركبات المتطايرة
مثل خبز التوست، يُعد الفحم الذي يحتوي سطحه على مسام دقيقة كثيرة فعالًا عند وضعه في الثلاجة. فالبنية الجزيئية للفحم تشبه الشبكة، لذا تلتصق به بسهولة المواد التي تسبب الروائح. ويمكن استخدام الفحم كما هو دون تكسير.
بنّ القهوة المطحون لا يترك رائحة عطرية خفيفة مميزة فحسب، بل يمتص أيضًا المركبات المتطايرة. وضع بنّ القهوة المطحون في وعاء مفتوح داخل الثلاجة يساعد على كبح مختلف الروائح. ويجب أن يكون البنّ جافًا تمامًا؛ فالبنّ الذي لا تزال فيه رطوبة قد يجذب العفن ويسبب التلوث بدلًا من ذلك.
