Mùi khó chịu khi mở tủ lạnh là vấn đề thường gặp. Do nhiều loại thực phẩm như kimchi, hành tây, cá: được bảo quản cùng nhau khiến mùi trộn lẫn, và theo thời gian độ ẩm tích tụ bên trong. Nếu để tình trạng tủ lạnh có mùi kéo dài, vi khuẩn và nấm mốc có thể dễ dàng sinh sôi, vì vậy nên xử lý sớm. Có thể dùng chất khử mùi bán sẵn, nhưng chỉ với vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong nhà cũng có thể khử mùi tủ lạnh.
Cần bắt đầu từ việc quản lý tủ lạnh
Trước hết, trước khi khử mùi tủ lạnh, ưu tiên là phải quản lý tủ lạnh đúng cách. Nếu bạn để thực phẩm có mùi trong hộp, túi nilon: mà không chuyển sang hộp kín, thì dù khử mùi thế nào mùi cũng sẽ lại xuất hiện. Những thực phẩm có mùi mạnh như phô mai, hành lá: bắt buộc phải bảo quản kín. Hãy kiểm tra kỹ cả các ngăn kéo đựng thịt hoặc rau, và nếu có đồ ăn không dùng đến thì cần dọn bỏ ngay.
Sau khi đã loại bỏ thực phẩm hỏng, cũng cần rửa các ngăn kéo và kệ tủ lạnh bằng chất tẩy rửa trung tính. Sau khi rửa, lau bằng khăn khô để làm khô. Lúc này, nếu dùng baking soda có thể đồng thời đạt hiệu quả khử mùi và kháng khuẩn. Vào ngày vệ sinh, cũng nên hạ nhiệt độ tủ lạnh thấp hơn bình thường. Nhiệt độ càng thấp, các phân tử mùi càng dễ lan tỏa khắp nơi. Ngoài ra, các vị trí như gioăng cao su ở cửa, các khe hở: cũng cần được lau bằng nước pha loãng giấm ở nồng độ 2-3%.
Đặt cuộn giấy vệ sinh trong tủ lạnh: thay mới mỗi 3 tuần
Dù đã vệ sinh như vậy, khi cho thực phẩm vào tủ lạnh thì mùi vẫn có thể xuất hiện trở lại. Có thể khử mùi này bằng cuộn giấy vệ sinh mà nhà nào cũng có. Đặt nguyên một cuộn giấy vệ sinh vào tủ lạnh sẽ giúp hút ẩm trong không khí, từ đó giảm mùi hôi. Cuộn giấy vệ sinh đặt như vậy nếu thay mới mỗi 3 tuần sẽ phát huy hiệu quả khử mùi.
Tuy nhiên, phải dùng cuộn giấy mới, không phải loại đã sử dụng trong nhà vệ sinh. Giấy vệ sinh đã dùng hoặc để sẵn trên kệ: có nguy cơ làm vi khuẩn sinh sôi. Nếu bề mặt cuộn giấy trong tủ lạnh bị nhăn và trở nên ẩm ướt, thì dù chưa đến 3 tuần cũng có thể thay ngay bằng cuộn mới.
Lát chanh và bánh mì sandwich cũng hiệu quả
Đặt lát chanh trong tủ lạnh cũng có hiệu quả. Chanh là thực phẩm có tính axit, giàu axit citric. Axit citric giúp trung hòa các mùi có tính kiềm như amoniac, đóng vai trò như chất khử mùi. Chỉ cần cắt chanh nhỏ và để trong tủ lạnh tối thiểu 4 giờ. Sau khoảng 12 giờ, nên thay bằng chanh mới. Theo thời gian, chanh cũng bị biến chất và có thể trở thành nguyên nhân gây mùi, vì vậy không nên bỏ lỡ chu kỳ thay thế.
Quấn bánh mì sandwich bằng giấy bạc, dùng đũa chọc vài lỗ rồi đặt trong tủ lạnh cũng có tác dụng khử mùi. Bánh mì có nhiều lỗ nhỏ li ti. Có thể hiểu là nó giúp giữ lại các phân tử gây mùi hôi một cách hiệu quả. Ngay cả khi dùng bánh mì cũ cho vào tủ lạnh vẫn có tác dụng khử mùi, vì vậy tận dụng bánh mì đã quá hạn sử dụng sẽ kinh tế hơn.
Bột cà phê: giúp hấp phụ các hợp chất dễ bay hơi
Giống như bánh mì, than củi cũng có nhiều lỗ nhỏ li ti trên bề mặt: đặt trong tủ lạnh sẽ cho hiệu quả tốt. Cấu trúc phân tử của than củi giống như mạng lưới, nên các chất gây mùi dễ bám vào. Có thể dùng cả miếng than nguyên.
Bột cà phê không chỉ để lại hương thơm dịu đặc trưng mà còn hấp phụ các hợp chất dễ bay hơi. Cho bột cà phê vào một vật chứa mở và đặt trong tủ lạnh sẽ giúp ức chế nhiều loại mùi. Lúc này, bột cà phê phải ở trạng thái khô hoàn toàn. Bột cà phê còn ẩm có thể ngược lại thu hút nấm mốc và gây ô nhiễm.
