هناك أطعمة تبدو جيدة للجسم ولكنها في الواقع تضر بالصحة. وهذا هو السبب في ضرورة التحقق بدقة من "قائمة المكونات" عند اختيار الأطعمة. وقد حذر الخبراء من أن عصير البرتقال، الذي يبدو أنه غني بفيتامين C، يحتوي في الواقع على نسبة عالية من السكر مما يجعله ضارًا.
اختار الصيدلي كو سانغ وون عبر وسائل التواصل الاجتماعي "خمسة أطعمة تضر بالصحة"، وكان الطعام الذي احتل المرتبة الأولى هو عصير البرتقال.
قال: "أتحدث عن العصير الذي يتم صنعه عن طريق خلط ماء مع مركز عصير البرتقال (وليس العصير الطازج)"، مضيفًا: "هذا النوع من العصير يحتوي على نسبة عالية من السكر مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم". كما حذر قائلاً: "الفركتوز يسبب الكبد الدهني والأمراض المزمنة ويستخدم كغذاء لخلايا السرطان".
أوصى الصيدلي كو بشرب عصير البرتقال الذي يتم صنعه عن طريق عصر البرتقال بالكامل بدلاً من العصير الذي يحتوي على مركز البرتقال. كما قال إنه إذا تم شرب عصير الفاكهة المضاف إليه السكر بكثرة، فقد يتعرض الشخص لخطر السمنة ومرض السكري من النوع الثاني والكبد الدهني.
بالطبع، لا يعني أن الشخص البالغ السليم الذي لا يعاني من أمراض متعلقة بالسكر سيواجه مشكلة إذا شرب كمية صغيرة من عصير البرتقال. ولكن إذا تم شرب كوب واحد (300-500 مل) كل صباح كعادة، فقد تتقلب مستويات السكر في الدم بشكل كبير. كما أن السكريات السائلة لها شعور أقل بالشبع، مما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية زائدة.
لذا، يُوصى بتناول البرتقال كفاكهة بدلاً من عصير. عندما يتم تناول الفاكهة كاملة، فإن الألياف تؤخر امتصاص السكر. وهذا يعني أن مستويات السكر في الدم ترتفع بشكل أبطأ مقارنة بالعصير. كما أن تناول الفاكهة في شكلها الطبيعي غير المعالج هو الطريقة الصحيحة للحصول على العناصر الغذائية.
