Il existe des aliments qui semblent bons pour la santé mais qui, en réalité, nuisent à la santé. C'est pour cette raison qu'il est conseillé de vérifier attentivement l'« étiquette des ingrédients » lors du choix des aliments. Les experts mettent en garde que le jus d'orange, qui semble riche en vitamine C, est en fait riche en sucre et donc nuisible.
Le pharmacien Ko Sang-woon a sélectionné « 5 aliments ultra-transformés qui nuisent à la santé » via les réseaux sociaux. Le premier aliment sur la liste était le jus d'orange.
Il a expliqué : « Je parle de jus fabriqué en mélangeant de l'eau avec du concentré d'orange (et non du jus pressé) » et a ajouté que « ce type de jus contient beaucoup de sucre et augmente rapidement la glycémie ». Il a également averti que « le fructose peut provoquer une stéatose hépatique et des maladies liées à l'âge, et il est utilisé comme nourriture pour les cellules cancéreuses ».
Le pharmacien Ko a recommandé de boire du jus fait en broyant des oranges entières plutôt que du jus mélangé avec du concentré d'orange. Comme il l'a dit, boire trop de jus de fruits avec du sucre ajouté peut exposer à des risques d'obésité, de diabète de type 2 et de stéatose hépatique.
Bien sûr, il n'y a pas de problème immédiat si un adulte en bonne santé sans maladies liées au sucre boit une petite quantité de jus d'orange. Cependant, si l'on a l'habitude d'en boire une tasse chaque matin (300 à 500 ml), cela peut entraîner de fortes variations de la glycémie. De plus, les sucres liquides ont une faible sensation de satiété, ce qui peut conduire à une surconsommation de calories.
Par conséquent, il est recommandé de manger des oranges plutôt que de les consommer sous forme de jus. Manger des fruits entiers ralentit l'absorption du sucre grâce aux fibres. Cela signifie que la glycémie augmente plus lentement que pour le jus. De plus, consommer des fruits sous leur forme brute non transformée est la meilleure façon d'absorber les nutriments correctement.
