استمتع في (الاسم الحقيقي كيم تاي هيونغ) بوجبة خفيفة شتوية من الشارع.
مؤخراً، نشر في على وسائل التواصل الاجتماعي (SNS) صورة مع تعليق "يناير أواري فبراير هاجيمي (نهاية يناير بداية فبراير)" مع عدة صور من حياته اليومية. تم التقاط صور له بشعر فوضوي كما لو كان قد استيقظ، وجماله المتألق، ومشاهد له وهو يتمدد في غرفة التدريب مع أعضاء بي تي إس.
من بين الصور التي لفتت الانتباه، كان في يقف في الشارع وهو يمسك بونغوبان (خبز السمك) "وجبة خفيفة وطنية شتوية" في فمه. في الشارع المضاء بأضواء الشوارع عند غروب الشمس، كان في يرتدي سترة سوداء مريحة وقناع، ممسكاً بالبونغوبان في فمه، ويحتضن الكيس بعناية. غالباً ما يتساءل الناس عما إذا كان يجب أن يأكل من الرأس أو الذيل، لكن في بدأ بأكل الرأس.
مجموعة بي تي إس، التي ينتمي إليها في، ستصدر ألبومها الخامس "أريرانغ (ARIRANG)" في 20 مارس، وستعود كفريق كامل بعد حوالي 3 سنوات و9 أشهر. في 21 مارس، ستقيم عرضاً تحت عنوان "عودة بي تي إس لايف: أريرانغ" في ساحة غوانغوامون في سيول، وستبدأ جولة عالمية. في ظل التحضيرات للعودة، أثارت الحياة اليومية المتواضعة للنجم العالمي حماس المعجبين.
البونغوبان الذي استمتع به في هو وجبة خفيفة لا يمكن تفويتها عند رؤيتها في الشارع خلال فصل الشتاء. عند تناول قضمة من البونغوبان الدافئ، يختفي البرد وتظهر الابتسامة تلقائياً. لقد نظرنا في تأثير البونغوبان الشهير على الصحة.
ماذا عن صحة وجبة خفيفة وطنية شتوية بونغوبان؟
تتكون وجبة بونغوبان الشتوية الشهيرة من عجينة دقيق وسكر، مما يجعلها غنية بالكربوهيدرات والسكر والسعرات الحرارية. ومع ذلك، بالمقارنة مع الكعك والبسكويت الأخرى، تعتبر "وجبة خفيفة شتوية تُستمتع بها من حين لآخر" مقبولة. تحتوي مكونات الفاصوليا الحمراء وكريمة الشوكولاتة المستخدمة في البونغوبان على فوائد صحية أيضاً.
تحتوي الفاصوليا الحمراء، المكون الرئيسي في الحشوة، على العديد من الفوائد. فهي غنية بفيتامين B1 وتحتوي على الكثير من السابونين، مما يساعد في تعزيز المناعة والوقاية من نزلات البرد. كما أنها جيدة لطرد السموم من الجسم بفضل تأثيرها المدرة للبول، ويساعد البوتاسيوم في طرد الصوديوم، مما يكون فعالاً في ضبط ضغط الدم وتخفيف الوذمة. كما أنها غنية بالبروتينات النباتية والألياف الغذائية، مما يعزز حركة الأمعاء ويقي من الإمساك. تساعد مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين في تقليل الجذور الحرة، مما يقي من الشيخوخة ويدعم صحة البشرة. ومع ذلك، إذا كانت الأطراف باردة والهضم ضعيف، يجب ضبط كمية الاستهلاك مع مراعاة انخفاض درجة حرارة الجسم. يمكن أن تؤدي التأثيرات المدرة للبول القوية للفاصوليا الحمراء إلى انخفاض درجة حرارة الجسم وإفراز الماء بشكل مفرط، مما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
على الرغم من أن الفاصوليا الحمراء تعتبر مكوناً صحياً، إلا أن الفاصوليا الحمراء المستخدمة في البونغوبان غالباً ما تكون مزيجاً من "فاصوليا حمراء + سكر + زيت"، لذا يجب توخي الحذر. تحتوي على كمية كبيرة من السكر، مما يزيد من السعرات الحرارية والعبء السكري، ويمكن أن ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة. تحتوي بونغوبان الفاصوليا الحمراء الواحدة على حوالي 120-130 سعرة حرارية، وإذا تم تناول عدة قطع، يمكن أن يرتفع بسهولة إلى مستوى وعاء من الأرز (حوالي 200 سعرة حرارية). يجب توخي الحذر من ارتفاع مستوى السكر في الدم عند تناولها بكميات كبيرة في حالة الإصابة بالسكري أو مقاومة الأنسولين.
لذا، من الأفضل تناول 1-2 قطعة كوجبة خفيفة في المرة الواحدة. بالإضافة إلى ذلك، يجب تقليل تناول الخبز والحلويات والمشروبات السكرية في ذلك اليوم. إذا أمكن، يُفضل تناولها ببطء لتعزيز الشعور بالشبع، ومن الأفضل تناولها خلال ساعات النهار النشطة بدلاً من المساء. إذا كنت تأكلها بشهية مثل في وتستهلك الكثير من السعرات الحرارية أثناء التحضير للعودة، فلا داعي للقلق.
المكونات الرئيسية لكريمة الشوكولاتة هي البيض والحليب، حيث يوفر الحليب البروتين والكالسيوم، ويساعد في تخفيف العطش وتعزيز وظائف القلب والرئة. يحتوي البيض على بروتينات وفيتامينات عالية الجودة، مما يريح المعدة ويعزز التغذية. ومع ذلك، تحتوي كريمة الشوكولاتة المصنوعة من هذه المكونات على الكثير من الزبدة والسكر، مما يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ويزيد من استهلاك الدهون المشبعة. يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من السكري أو الذين يديرون مستوى السكر في الدم حذرين بشكل خاص.
تحتوي كريمة الشوكولاتة في بونغوبان الواحدة على حوالي 160-170 سعرة حرارية، وهي أعلى من بونغوبان الفاصوليا الحمراء. يُفضل تناول 1-2 قطعة فقط في المرة الواحدة، وفي ذلك اليوم، يجب تجنب تناول الكعك والكعك الحلو والمشروبات السكرية.
