Le membre du groupe BTS, V (nom réel Kim Tae-hyung), a profité d'un snack de rue d'hiver.
Récemment, V a publié plusieurs photos de sa vie quotidienne sur ses réseaux sociaux (SNS) avec le message "Janvier Oari, Février Hajime (fin de janvier, début de février)". Même avec des cheveux en désordre comme s'il venait de se réveiller, sa beauté éclatante et des images de lui s'étirant dans la salle de répétition avec les membres de BTS étaient présentes.
Parmi les photos, celle qui attire l'attention montre V debout dans la rue avec un Bungeoppang (pain en forme de carpe), le "snack national d'hiver", dans la bouche. À la tombée de la nuit, avec les lampadaires allumés dans la rue, V, vêtu d'un confortable blouson noir et portant un masque, tient précieusement le Bungeoppang dans ses bras. Il est souvent débattu de savoir s'il faut manger le Bungeoppang par la tête ou par la queue, mais V a choisi de commencer par la tête.
Le groupe K-pop représentatif dont fait partie V, BTS, sortira son cinquième album studio "Arirang" le 20 mars et fera son retour en tant que groupe complet après environ 3 ans et 9 mois. Le 21 mars, ils auront une scène de retour avec "BTS Comeback Live: Arirang" sur la place Gwanghwamun à Séoul et commenceront leur tournée mondiale. La vie simple de cette star mondiale, capturée alors qu'il se prépare pour son retour, a fait vibrer les fans de l'ARMY.
Le Bungeoppang que V a savouré est un snack que l'on ne peut pas ignorer lorsqu'on le rencontre dans la rue en hiver. Une bouchée de ce Bungeoppang chaud chasse le froid et fait sourire automatiquement. Nous avons examiné l'impact sur la santé de ce snack populaire, le Bungeoppang.
Le Bungeoppang, snack national d'hiver, quel impact sur la santé ?
Le Bungeoppang, snack populaire en hiver, est composé d'une pâte de farine et d'une garniture riche en sucre, ce qui le rend riche en glucides, en sucre et en calories. Cependant, comparé à d'autres gâteaux et biscuits, il est relativement acceptable en tant que "snack d'hiver à consommer occasionnellement". Les ingrédients du Bungeoppang, comme la pâte de haricots rouges et la crème pâtissière, ont également des bienfaits pour la santé.
Les haricots rouges, ingrédient de la pâte de haricots rouges, présentent plusieurs avantages. Ils sont riches en vitamine B1 et en saponines, ce qui aide à renforcer le système immunitaire et à prévenir les rhumes. Leur effet diurétique est bon pour l'élimination des déchets, et le potassium aide à éliminer le sodium, ce qui est efficace pour réguler la pression artérielle et réduire l'œdème. Riches en protéines végétales et en fibres alimentaires, ils favorisent le transit intestinal et préviennent la constipation. Les anthocyanes et autres antioxydants réduisent les radicaux libres, aidant à prévenir le vieillissement et à maintenir la santé de la peau. Cependant, si vous avez les mains et les pieds froids et des problèmes de digestion, il est conseillé de réguler votre consommation en tenant compte de la baisse de température corporelle. L'effet diurétique puissant des haricots rouges peut abaisser la température corporelle et entraîner une élimination excessive de l'eau, aggravant les symptômes.
Bien que les haricots rouges soient un ingrédient sain, la pâte de haricots rouges dans le Bungeoppang est généralement un mélange de "haricots rouges + sucre + huile", ce qui nécessite une attention particulière. Avec une forte teneur en sucre, elle peut augmenter rapidement les calories et le taux de sucre dans le sang. Un Bungeoppang aux haricots rouges contient environ 120 à 130 kcal, et en en consommant plusieurs, cela peut facilement dépasser l'équivalent d'un bol de riz (environ 200 kcal). En cas de diabète ou de résistance à l'insuline, il faut faire attention à une consommation excessive qui pourrait entraîner une montée rapide de la glycémie.
Il est donc préférable de consommer 1 à 2 Bungeoppang en tant que snack à la fois. De plus, il est conseillé de réduire la consommation d'autres pains, biscuits et boissons sucrées ce jour-là. Si possible, mangez lentement pour ressentir la satiété, et il est préférable de le faire pendant la journée, lorsque vous êtes actif, plutôt que tard le soir. Si vous mangez avec plaisir comme V et dépensez beaucoup de calories en vous préparant pour votre retour, il n'y a pas de quoi s'inquiéter.
Les principaux ingrédients de la crème pâtissière sont les œufs et le lait, le lait fournissant des protéines et du calcium, aidant à étancher la soif et à renforcer la fonction cardiaque. Les œufs contiennent des protéines de haute qualité et des vitamines, ce qui aide à apaiser l'estomac et à fournir des nutriments. Cependant, la crème pâtissière faite avec ces ingrédients contient beaucoup de beurre et de sucre, ce qui peut rapidement augmenter la glycémie et augmenter la consommation de graisses saturées. En particulier, les personnes atteintes de diabète ou en gestion de la glycémie doivent faire preuve d'une attention particulière.
Un Bungeoppang à la crème pâtissière contient environ 160 à 170 kcal, ce qui est plus élevé que celui aux haricots rouges. Pour une portion, il est conseillé de ne consommer que 1 à 2 pièces et de s'abstenir d'autres pains à la crème, gâteaux et boissons sucrées ce jour-là.
