グループBTSのテテ（本名：キム・テヒョン）が冬のストリートスナックを楽しんだ。
テテは最近、自身のソーシャルメディア（SNS）に「1月オアリ2月ハジメ（1月終わり2月始まり）」という文章と共に日常の写真をいくつか投稿した。寝起きのようなボサボサの髪でも輝く美貌、BTSのメンバーたちと練習室でストレッチをしている姿などが収められている。
その中で目を引いた写真は、テテが「冬の国民おやつ」であるぶんごぱん（鯉の形をしたパン）を口にくわえて街に立っている姿だ。日が沈む頃、街灯が点灯した通りで、リラックスした黒のジャンパーにマスクをつけたテテは、ぶんごぱんを口にくわえ、袋を大切に胸に抱えている。ぶんごぱんを頭から食べるか、尾から食べるかでよく分かれるが、テテは頭から口に入れた。
テテが所属するK-POP代表グループBTSは、来る3月20日に正規5集「アリラン（ARIRANG）」を発売し、約3年9ヶ月ぶりに完全体でカムバックする。3月21日にはソウルの光化門広場で「BTSカムバックライブ：アリラン」として復帰ステージを行い、ワールドツアーに出発する。カムバック準備で忙しい中、捉えられたグローバルスターの素朴な日常がファンダムARMYをドキドキさせた。
テテが楽しんだぶんごぱんは、冬の街で出会うとつい通り過ぎることができないおやつだ。温かいぶんごぱんを一口食べると寒さが和らぎ、自然と笑顔がこぼれる。人気のおやつぶんごぱん、健康にはどのような影響があるのか見てみた。
冬の国民おやつぶんごぱん、健康にはどう影響するか
冬の人気おやつぶんごぱんは、小麦粉の生地と砂糖が多い具材で構成されており、炭水化物・糖・カロリーが高い。しかし、他のケーキやお菓子と比較すると「たまに楽しむ冬のおやつ」としては無難な方だ。ぶんごぱんに入っているあんこの原材料には健康に良い点もある。
あんこの原材料であるあんこにはいくつかの利点がある。ビタミンB1が豊富で、サポニンが多く免疫力の強化や風邪予防に役立つ。利尿作用があり、老廃物の排出に良く、カリウムがナトリウムの排出を助けて血圧の調整やむくみの緩和に効果的だ。植物性タンパク質・食物繊維が豊富で腸の動きを促進し、便秘予防に良い。アントシアニンなどの抗酸化成分は活性酸素を減らし、老化予防や肌の健康に役立つ。ただし、手足が冷たく消化が良くない場合は、体温低下を考慮して摂取量を調整する必要がある。あんこの強い利尿作用が体温を下げ、水分を過剰に排出して症状を悪化させる可能性がある。
あんこはこのように健康的な食材だが、ぶんごぱんの中のあんこはほとんどが「あんこ+砂糖+油」が混ざったあんこなので注意が必要だ。砂糖が多く含まれており、カロリーと糖の負担が大きく、血糖値を急速に上昇させる可能性がある。あんこぶんごぱん1個はカロリーが120〜130kcal程度で、複数食べるとご飯1杯（約200kcal）よりも簡単に高くなる可能性がある。糖尿病やインスリン抵抗性がある場合は、過剰摂取により血糖値が急上昇することに注意が必要だ。
したがって、一度に1〜2個程度のおやつとして食べるのが良い。また、その日は他のパンやお菓子、飲料の糖分摂取を減らす。可能であれば、ゆっくり食べて満腹感を得て、夕方遅くよりも活動量の多い昼間に食べるのが良い。テテのように美味しく食べてカムバック準備で多くのカロリーを消費するなら、あまり心配することはない。
シュークリームの主な材料は卵・牛乳で、牛乳はタンパク質・カルシウムを供給し、渇きを癒し心肺機能を強化するのに役立つ。卵には良質のタンパク質・ビタミンが含まれており、内臓を快適にし栄養補給にもなる。しかし、これらの材料で作られたシュークリームにはバター・砂糖が多く含まれており、血糖値を急速に上昇させ、飽和脂肪の摂取量も増加する。特に糖尿病や血糖管理中の人は特に注意が必要だ。
シュークリームぶんごぱん1個のカロリーは約160〜170kcalで、あんこぶんごぱんよりも高めだ。1回の基準で1〜2個程度だけ食べ、その日は他のクリームパン、ケーキ、甘い飲料は控える。
