لم تستطع زميلة الكوميديا التي التقت بهونغ هيون هي بعد فترة طويلة إخفاء دهشتها من جسدها النحيف.
في الثاني من الشهر، تم نشر فيديو على قناة هونغ هيون هي يوتيوب يظهر زميلتها الكوميدية سونغ إي جي وهي تزور منزل هونغ هيون هي. وعندما رأت سونغ إي جي هونغ هيون هي وهي تحضر الطعام، قالت: "يا زميلتي، (جسدك) أصبح صغيرًا جدًا"، معبرة عن دهشتها من نجاحها في الحمية. وأجابت هونغ هيون هي: "سألتني إذا كنت قد استخدمت ويغوبي، لكنني لم أستخدمه أبدًا".
في وقت سابق، أكدت هونغ هيون هي أنها رأت وزنها 49 كجم على الميزان، قائلة: "أرى الرقم '4' أمامي بعد 20 عامًا. كنت أحاول أن أتناول طعامًا صحيًا، لكنني فقدت الوزن"، مضيفة: "عندما أدير مستوى السكر في الدم، أرى نتائج الحمية". كما ذكرت أنها اتبعت نظام الصيام المتقطع لمدة 16 ساعة، وتناولت زيوتًا جيدة أثناء الصيام، وشربت الخضار والخل قبل الوجبات.
16 ساعة من الصيام، وتحويل الجسم لحرق الدهون مما يساعد على فقدان الوزن
أكدت هونغ هيون هي أنها نجحت في فقدان الوزن من خلال إدارة مستوى السكر في الدم عن طريق تعديل النظام الغذائي دون استخدام الأدوية. أولاً، أحد أسرار فقدان الوزن لديها هو "الصيام المتقطع" الذي يحافظ على مستوى إفراز الأنسولين منخفضًا لفترة طويلة، مما يعزز أكسدة الدهون.
كلما زادت فترة الصيام، يتم استنفاد الجليكوجين المخزن في الكبد، مما يزيد من نسبة استخدام الدهون كمصدر للطاقة. كما يقلل من تقلبات مستوى السكر في الدم، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام، وغالبًا ما يؤدي إلى انخفاض إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا بشكل طبيعي.
ذكرت هونغ هيون هي أنها تركز على تناول الأطعمة التي ترغب فيها بين الساعة 10 صباحًا و1 ظهرًا. هذه الطريقة يمكن أن تكون مفيدة أيضًا للحمية. الأطعمة التي يتم تناولها في هذا الوقت لديها فرصة أكبر للاستهلاك من خلال النشاط اليومي، مما يقلل من عبء تراكم الدهون. حتى عند تناول نفس السعرات الحرارية، فإن تقلبات مستوى السكر في الدم واحتمالية تكوين الدهون تكون أقل مقارنة بفترة المساء.
تناول زيت الزيتون أثناء الصيام، وتناول الخضار والخل قبل الوجبات
دعونا نلقي نظرة على ثلاث عادات غذائية أخرى اتبعتها هونغ هيون هي لإدارة مستوى السكر في الدم.
▷تناول زيوت جيدة أثناء الصيام=قالت هونغ هيون هي إنها تتناول زيوتًا جيدة مثل زيت الزيتون في الصباح أثناء الصيام. في الواقع، تناول كميات معتدلة من الزيوت الجيدة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع دون تحفيز مستوى السكر في الدم. وهذا يساعد على تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها لاحقًا، والحفاظ على بيئة أيضية ملائمة لحرق الدهون. ومع ذلك، يجب أن تكون الكمية معتدلة، حيث أن الزيوت تحتوي على سعرات حرارية عالية، وإذا تم تناولها بكميات كبيرة، يمكن أن تؤثر سلبًا على فقدان الوزن. ملعقة صغيرة واحدة تعتبر مناسبة.
▷تناول الخضار قبل الوجبات=عند تناول الخضار قبل الوجبة، يشعر الشخص بالشبع وتكون سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بطيئة. السبب في الشعور بالشبع هو أن الخضار تزيد من حجم محتويات المعدة وتزيد من لزوجتها. وهذا يؤدي إلى إبطاء سرعة تفريغ الطعام من المعدة. لا يتم امتصاص الجلوكوز دفعة واحدة، مما يجعل منحنى مستوى السكر في الدم أكثر اعتدالًا. الألياف الغذائية في الخضار تشكل هيكلًا يشبه الجل في المعدة والأمعاء الدقيقة، مما يؤخر تعرض النشويات والسكريات للإنزيمات الهضمية. ونتيجة لذلك، تنخفض سرعة امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم ببطء وبشكل معتدل.
▷تناول الخل قبل الوجبات=قالت هونغ هيون هي: "أكثر شيء كان له تأثير هو الخل"، مضيفة: "عندما تناولت نفس الطعام مع الخل ودونه، شعرت بالفرق". يحتوي الخل على نسبة عالية من حمض الأسيتيك. المكون الرئيسي لحمض الأسيتيك هو الأحماض العضوية التي تبطئ سرعة تفريغ الطعام من المعدة. كما أنها تبطئ سرعة امتصاص السكريات في الأمعاء الدقيقة، مما يجعل مستوى السكر بعد الوجبة يرتفع ببطء. كما أن حمض الأسيتيك نفسه له تأثير في تثبيط تكوين الدهون وتعزيز حرقها. ومع ذلك، يجب أن يتم تناول الخل أثناء الصيام بحذر، لأنه قد يهيج الغشاء المخاطي للمعدة. من الأفضل تخفيفه بالماء أو تناوله مع الطعام.
