ホン・ヒョンヒに久しぶりに会った後輩の女性芸人は、ホン・ヒョンヒのスリムになった体に驚きを隠せなかった。
先日2日、ホン・ヒョンヒのYouTubeチャンネルにKBS公募芸人の後輩ソン・イジがホン・ヒョンヒの家を訪れる様子がアップされた。ソン・イジは食事を準備するホン・ヒョンヒを見て「先輩（体が）とても小さくなった」と言い、ダイエットに成功した姿に驚いていた。これに対しホン・ヒョンヒは「さっきウィゴビを打ったのかと聞かれたが、絶対に打っていない」と付け加えた。
以前、ホン・ヒョンヒは49kgと表示された体重計を認証し「前に『4』の数字を20年ぶりに見た。少し健康的に食べようと思ったら減った」と言い、「血糖管理をしたらダイエット効果があった」と述べた。また、空腹を16時間維持する間欠的断食、空腹時に良い油を摂取すること、食事前に野菜と酢を飲むことを実践したと語った。
16時間の空腹、脂肪を燃焼する体に変わり体重が減る
ホン・ヒョンヒは薬の助けなしに食事制限による血糖管理で減量に成功したことを強調した。まず、彼の減量の秘訣の一つである16時間の空腹を維持する「間欠的断食」は、インスリン分泌が低い状態を長く維持することで脂肪酸化を促進する方法である。
空腹時間が長くなるほど肝臓に蓄えられたグリコーゲンが枯渇し、その後エネルギー源として体脂肪の利用割合が高くなる。血糖の変動が減少し、過食が減り、1日の総摂取カロリーが自然に減少することも多い。
ホン・ヒョンヒは食べたい食べ物を午前10時から午後1時の間に集中して摂取するとも述べた。この方法もダイエットに有利に働く可能性がある。この時間帯に食べる食べ物は、1日の活動量を通じて消費される可能性が高く、体脂肪の蓄積負担が減る。同じカロリーを摂取しても血糖の変動幅と脂肪合成につながる可能性が夕方よりも低い。
空腹時にオリーブオイルを飲み、食前に野菜と酢を摂取する
ホン・ヒョンヒが血糖管理のために実践した他の3つの食習慣を見てみよう。
▷空腹に良い油の摂取=ホン・ヒョンヒは朝の空腹時にオリーブオイルなどの良い油を摂取すると言った。実際、オリーブオイルやアボカドオイルなど不飽和脂肪酸が豊富な良い油を適量摂取すると、血糖をほとんど刺激せずに満腹感を高めることができる。これにより、その後の食事量が減少し、脂肪燃焼に有利な代謝環境を維持するのに役立つ。ただし、油はカロリーが高いため、過剰に摂取すると逆に体重減少に不利に働く可能性がある。1ティースプーン程度が適切である。
▷食前の野菜摂取=食事前に野菜を先に食べると満腹感を感じ、血糖上昇の速度が緩やかになる。満腹感が感じられる理由は、野菜が胃の内容物の体積を増やし、粘度を高めるからである。このため、食べ物の胃排出速度が遅くなる。ブドウ糖が一度に吸収されず、血糖曲線が緩やかになる。野菜の食物繊維が胃と小腸でゲルのような構造を形成し、でんぷんと糖が消化酵素に直接さらされるのを遅らせることもある。結果的にブドウ糖の吸収速度が遅くなり、血糖がゆっくりと、緩やかに上昇する。
▷食前の酢摂取=ホン・ヒョンヒは「最も効果を感じたのが酢」と言い、「同じ食べ物を食べたときに酢を摂取した場合としなかった場合の違いを実感した」と述べた。酢には酢酸が多く含まれている。酢酸の主成分である有機酸が食べ物の胃排出速度を遅くする。また、小腸での糖の吸収速度を遅くし、食後の血糖がゆっくりと上昇する。酢酸自体が脂肪合成を抑制し、燃焼を促進する効果もある。ただし、酢は空腹時に直接摂取すると胃粘膜を刺激する可能性がある。水で希釈するか、食べ物と一緒に摂取する方法が良い。
