مستوى السكر في الدم والبنكرياس مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. وذلك لأن الهرمون الذي ينظم مستوى السكر في الدم (الأنسولين) يتم إفرازه من البنكرياس. كما أن العصارة البنكرياسية التي تهضم الدهون الموجودة في الطعام تخرج أيضًا من البنكرياس. صحة البنكرياس مرتبطة بشكل كبير بالعادات الغذائية. إذا تجنبت الإفراط في تناول الكربوهيدرات، يمكنك رفع مستوى السكر في الدم ببطء والحفاظ على صحة البنكرياس. علاوة على ذلك، يساعد ذلك في الوقاية من سرطان البنكرياس. دعونا نلقي نظرة على العلاقة بين مرض السكري والبنكرياس.
زيادة الوزن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس... يجب إدارة الوزن لحماية البنكرياس
أظهرت الأبحاث أن أحد أسباب الإصابة بسرطان البنكرياس هو زيادة الوزن والسمنة. وفقًا لدراسة نُشرت مؤخرًا في المجلة العلمية الدولية "المجلة الأوروبية للسرطان"، فإن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم خطر الإصابة بسرطان البنكرياس أعلى بنسبة 39%، بينما يزيد هذا الخطر بمقدار الضعف في حالة السمنة المفرطة. هذه النتائج جاءت من متابعة 6.315.000 شخص في كوريا لمدة 10 سنوات. عندما تزداد الوزن، يتم إفراز مواد التهابية باستمرار من الدهون في الجسم، مما يزيد من مقاومة الأنسولين ويخلق بيئة مناسبة لنمو خلايا السرطان في البنكرياس.
إذا استمر ارتفاع مستوى السكر في الدم... لماذا يجب فحص البنكرياس؟
مرض السكري من النوع الثاني يحدث عندما لا يتم إفراز الأنسولين بشكل كافٍ من البنكرياس أو عندما تتشكل مقاومة للأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم. وفقًا لبيانات الجمعية الكورية للسكري، عندما يتم تأكيد مرض السكري، فإن وظيفة إفراز الأنسولين في البنكرياس تكون أقل من نصف المستوى الطبيعي. إذا استمر مرض السكري لفترة طويلة، فإن وظيفة إفراز الأنسولين تتدهور أكثر. بعد ظهور مرض السكري، يصبح من الصعب إعادة وظيفة البنكرياس إلى طبيعتها. من الصعب القول إن مرض السكري يمكن علاجه. إذا كانت العادات الحياتية سيئة أو استمر مرض السكري لفترة طويلة، يمكن أن يرتفع مستوى السكر في الدم في أي وقت.
مبادئ العادات الغذائية للتحكم في مستوى السكر في الدم... من المهم الحفاظ على كمية الكربوهيدرات
لتحقيق التحكم في مستوى السكر في الدم، من المهم تناول ثلاث وجبات يوميًا بانتظام، وخاصة الحفاظ على كمية الكربوهيدرات (الأرز، المعكرونة، الخبز، إلخ) ثابتة. يمكن أن يؤدي تناول الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (الحبوب الكاملة، البقوليات، الخضروات) إلى تقليل مستوى السكر في الدم. يجب تناول الزيوت الجيدة (الأحماض الدهنية غير المشبعة) مثل زيت الزيتون وزيت السمسم بشكل متكرر، وتقليل تناول الزيوت السيئة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة (اللحوم الدهنية، اللحوم المصنعة، إلخ) والأحماض الدهنية المتحولة (الأطعمة المصنعة، إلخ). يجب تناول البروتينات (البيض، السمك، البقوليات، المكسرات، الدجاج، البط) والألياف الغذائية (الحبوب الكاملة، الخضروات، البقوليات) بشكل كافٍ. يجب تقليل السكريات البسيطة مثل السكر، شراب الذرة، والعسل، وتقليل الأطعمة المالحة.
تمارين الأيروبكس + تمارين القوة... ما هي الأنشطة البدنية للتحكم في مستوى السكر في الدم؟
من الجيد ممارسة تمارين الأيروبكس متوسطة الشدة (المشي، السباحة، ركوب الدراجة، إلخ) لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا، و150 دقيقة على الأقل في الأسبوع. يجب عدم التوقف عن ممارسة الرياضة لأكثر من يومين متتاليين. من الأفضل ممارسة الرياضة بعد الوجبات للتحكم في مستوى السكر في الدم. إذا كنت مريضًا بالسكري، فإن ممارسة الرياضة على معدة فارغة قد تسبب صدمة نقص السكر في الدم. من الجيد ممارسة تمارين القوة 2-3 مرات في الأسبوع. يجب تقسيم التمارين وفقًا لحالة الجسم، وممارسة تمارين الجزء العلوي والسفلي من الجسم بالتوازي. تعتبر تمارين القرفصاء ورفع الكعب مهمة لتقوية عضلات الفخذ والساق، حيث تتجمع حوالي 70% من عضلات الجسم في هذه المناطق. أسوأ شيء هو عدم الحركة لفترة طويلة بعد الوجبات.
