مدمنو القهوة: نقاط يجب الانتباه لها… هل تتبدّل مخاطر الجفاف واضطراب شحميات الدم؟
مع استمرار الطقس الحار، يزداد الإقبال على «آيس أميركانو»، فيما يفضّل آخرون القهوة الساخنة فقط. المشكلة تبدأ عندما يستبدل بعض الناس الماء بالقهوة...
نتائج البحث عن "نباتي"
بدائل الحليب النباتية: خيار صحي أم قد يتحول إلى ضرر؟ دليل اختيار الأنسب
في هذه الأيام، نادراً ما تخلو قوائم المقاهي من خيارات مثل «حليب الصويا» و«حليب اللوز» و«حليب الشوفان». وأصبحت بدائل الحليب النباتية جزءاً مألوفاً من...
فواكه صيفية موسمية قليلة السكر تساعد على ضبط سكر الدم من دون التفريط بالتغذية
يتجنب بعض الأشخاص تناول الفاكهة بهدف ضبط سكر الدم، انطلاقاً من أن الفركتوز الموجود فيها قد يرفع سكر الدم بسرعة.
هل اكتفى إنسان العصر الحجري القديم باللحم حقاً؟ ما الذي أغفلته «حمية رجل الكهف»
قبل نحو 6 ملايين سنة، كان النظام الغذائي الأساسي للبشر الأوائل الذين تطوروا من القردة العليا يعتمد على أغذية نباتية مثل...
متى بدأ البشر أكل اللحوم؟ العصر الجليدي يغيّر «مائدة» الإنسان القديمة
تكوّنت الأرض قبل نحو 4.6 مليار سنة. وفي إطار علم الإنسان، عاشت الرئيسيات المبكرة (靈長類, Hominoid: ثدييات تُعد الأعلى...
من اللعاب إلى المعدة والأمعاء… أجسامنا ليست مثل الكلاب أو الأسود
كما أوضح عمود الأسبوع الماضي(*)، فإن بنية الفم والمفصل الفكي الصدغي والأسنان لدى الإنسان، ضمن مكوّنات التجويف الفموي،...
هل تختار حتى فرق الفتيات هذا «البسكويت» أثناء الحمية… وهل فعلاً لا يزيد الوزن؟
من أصعب ما يواجهه كثيرون أثناء الحمية التوقف تماماً عن تناول البسكويت. فحتى مع تقليل كميات الطعام، لا يتغير نمط الوجبات...
المطالبة بمزيد من اللحم والحليب؟ لماذا تُعد الإرشادات الأميركية الجديدة خطرة
قلتُ في العمود رقم 128 الأسبوع الماضي(*) إن «الإرشادات الغذائية للأميركيين (DGA, Dietary Guidelines for Americans)...
«لذيذة وسعراتها منخفضة»… 5 وجبات خفيفة لا تزيد الوزن أثناء الحمية
غالباً ما تكون «الوجبات الخفيفة» الموضوعة على المكتب أو طاولة الطعام أكبر ما يعرقل الالتزام بالحمية.
«الخل قلوي» مو صحيح... وحتى لو صار الجسم قلوي فهذا خطر
يتقدّم العلم لما يكسر حدس الإنسان. غاليليو صحّح الاعتقاد إن الجسم الثقيل يطيح أسرع من الجسم الخفيف.