“面包实在戒不掉？”掌握4个吃法原则，尽量少长胖
对爱吃面包的人来说，“干脆彻底戒掉”并不算现实建议. 很多人早已把早餐吃吐司、下午喝咖啡配面包，当作固定日常. 真正需要盯紧的，与其说是面包本身，不如说是选什么面包、吃多少，以及和什么一起吃. 与其一味硬扛，不如在品类和搭配上做些小调整，把饮食习惯管起来，负担更小，也更容易长期坚持.
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“不发胖还控制血糖”…黄信惠，放入年糕汤的‘这个’是什么？
演员黄信惠（62岁）公开了特别的年糕汤食谱. 黄信惠在最近播出的KBS1‘黄信惠的一起生活’中，为开始同居的妹妹张允贞、郑佳恩煮了年糕汤. 当黄信惠用洋葱熬汤时，郑佳恩惊讶地问：“年糕汤里放洋葱吗. ”黄信惠自豪地说：“这是我的秘方. 放洋葱味道就不同. 前一天熬好汤再煮会更好吃. 我觉得我的年糕汤最好吃.
在控制血糖的情况下吃面包时，“鸡蛋、蔬菜呢？”……血糖飙升，体重会有什么变化？
平时喜欢面包的人如果被诊断为“糖尿病前期”，会感到沮丧. “为了预防糖尿病，现在必须和面包告别吗”……其实并不一定. 糖尿病患者也可以吃面包. 在糖尿病患者的血糖管理中，碳水化合物对血糖的影响比食物种类更重要的是餐食或零食中碳水化合物的总量.
血糖管理中也能吃面包和方便面，为什么会这样？血糖峰值有什么变化？
如果有糖尿病或处于“前期”状态，血糖管理就显得尤为重要。难道要和喜欢的甜食告别吗？“这样活着行吗？”不禁叹息。其实在血糖管理中也可以吃甜食。这是真的吗？碳水化合物（糖类、米饭、面包、面条等）对血糖的影响，食物种类并不如餐食或零食中碳水化合物...
“想靠低碳高脂减肥，却吃错了这些零食？”为何反而肚腩变大、血压升高？
减少碳水化合物、提高脂肪占比的低碳水化合物·高脂肪饮食，也就是所谓“低碳高脂”，几年前起在减肥人群中走红. 其做法是减少米饭、面包和面条的摄入，转而选择肉类、鸡蛋、奶酪、坚果等蛋白质和脂肪含量较高的食物.
担心慢性炎症增加肥胖、糖尿病风险？这些食材适合长期吃
人体出现炎症反应本身并非坏事. 细菌或病毒入侵、组织受损时，炎症是机体启动防御并促进修复的正常过程. 真正需要警惕的是：在没有明显症状的情况下，低水平炎症长期存在. 医学界普遍认为，这种慢性炎症状态与肥胖、糖尿病、心血管疾病等多种疾病密切相关.
“米饭、面包都少吃了，也坚持运动”：血糖仍偏高，可能与“这个习惯”有关？
糖尿病前期属于糖尿病高危人群. 如果放任不管，可能进展为需要终身服药并长期管理的糖尿病. 有人在被判定为前期后，已经减少碳水化合物（米饭、面包、面条等）摄入并坚持运动，但血糖仍然偏高. 原因可能不止饮食和运动.
“空腹第一口吃什么”有多关键？一套饮食顺序同时管住血脂异常和腹部脂肪
人在空腹状态下吃下的第一种食物，往往消化、吸收更快. 尤其是一开始就吃碳水化合物或甜食，通常很快被消化，血糖可能随之快速上升，体内也更容易堆积脂肪. 这也是不少正在进行血糖或体重管理的人，会选择空腹先吃蔬菜的原因.
「护骨」食物也可能是饱和脂肪“炸弹”？这3种意外高脂食物要当心
即便是出于健康考虑而选择的食物，也建议先看清脂肪含量. 尤其是一些被视为“更健康”的植物性食品或乳制品，饱和脂肪含量也可能偏高. 饱和脂肪，该摄入多少 饱和脂肪通常被认为是“不好的脂肪”. 原因在于，摄入过多会增加肥胖、高脂血症、高血压等风险.
晚饭后仅3小时就更易长胖？进食时间或影响脂肪储存节奏
吃过晚饭后，身体启动脂肪储存的速度可能比很多人想象得更快. 食物中的脂肪在完成消化、吸收后，餐后仅3~4小时就可能被储存在脂肪组织中. 尤其在夜间，即便吃的是同样的食物，深夜进食过量也可能更不利于体重管理. 吃进去的脂肪会去哪儿.