莲藕正当季：爽脆可口的这道家常小菜，助力肠道健康与血压管理
进入9月，莲藕开始采收. 莲藕是莲花的地下茎，从秋季到冬季都适合食用. 用酱油卤制的“莲藕卤煮”更是家常餐桌上的常见小菜：即便煮熟，仍能保留其特有的爽脆口感，咀嚼感十足；同时还含有膳食纤维、钾、维生素C等多种营养素. 本文梳理适合秋季餐桌的莲藕营养信息与食用方法.
“肠道”的搜索结果
研究：菠菜、杏仁中的“草酸”，在炎症性肠病患者肠道内积聚更多
一项研究给出了出人意料的发现：菠菜、杏仁等常被认为有益健康的食物中所含的天然成分，可能会加重肠道炎症. 美国北卡罗来纳大学研究团队近日在国际学术期刊《细胞与分子胃肠病学与肝病学》发表论文指出，菠菜、甜菜、杏仁、可可等食物中含有的草酸（草酸盐），可能进一步加重炎症性肠病的症状.
“有助减肥、护肠道”？走红的乌贝（Ube）到底有没有用
凭借醒目的紫色外观，“乌贝（Ube）”近期在食品饮料行业迅速走红. 其甜香、绵密的口感叠加植物性食材的属性，使其在饮品、烘焙及各类甜点中的应用不断扩大. 不少消费者也把它当作“天然色素”食材，进而追捧为“健康养生”食品.
暑期防食物中毒：处理生肉、生鸡蛋后这一步务必做到
暑期出游高峰已经到来. 本该尽情享受，但假期季同样是需要重点防范食物中毒的时段. 韩国食品药品安全处31日表示，近5年来，全部食物中毒发生案例中约26%(78起)在夏季假期的7—8月被报告. 若仅按患者人数计算，约占总体的31%.
胃癌切除术后血糖改善差异明显：肠道重建方式成为关键因素
一项临床试验的中期结果显示，同时患有胃癌和2型糖尿病的患者在接受胃切除术后，术后肠道如何重建连接，会显著影响血糖控制效果. 小肠旁路长度设置更长的患者组中，约每10人就有7人在术后6个月糖化血红蛋白降至6.
益生菌为什么吃了没效果？很多人都忽略了这个关键细节
最近，不少人把每天早晨补充益生菌当作固定习惯. 不过，也有人即便天天吃，仍感觉不到明显变化. 问题往往不在“吃没吃”，而在“怎么吃”：即便是同一种益生菌，服用时间不同、剂型不同，活着到达肠道的比例也可能不一样.
孩子手足口病两天就好了，能马上送回托儿所吗？
“妈妈，我嘴疼，吃不下饭. ” 孩子放下了勺子. 往口腔里一看，舌头内侧起了小水疱. 再检查手脚，也出现了同样的情况. 会不会是得了手足口病. 每年6月，这种传染病常在托儿所、幼儿园等集体场所迅速传播. 今年传播速度更快.
脂肪肝的线索不在肝而在肠？膳食纤维补充剂显现意外作用
关注肝脏健康的人越来越多. 脂肪肝是指堆积在肝脏中的脂肪重量超过肝脏总重量的5%的状态. 很多人以为这是一种因大量饮酒引发的疾病，但即便不饮酒的人也可能患上脂肪肝. 与酒精无关而发生的脂肪肝被称为代谢相关脂肪性肝病（MASLD）.
从唾液到胃肠道：人体结构与狗、狮子并不相同
正如上周专栏（*）所述，人类的口腔、颞下颌关节、牙齿等口腔结构更接近草食动物，而不是肉食动物或杂食动物. 那么，我们的消化系统又是怎样的. (*)参考=《我们的口腔与下颌、牙齿在告诉我们今天该吃什么. 》（Kormedi.
“第二个格列卫”要来了？罕见胃肠道间质瘤新药竞争升温
在胃或肠壁上，可能发生一种罕见肿瘤——胃肠道间质瘤（GIST）. 20年前，格列卫改写了治疗格局，但此后治疗路径长期缺乏明显变化. 随着用药时间延长，患者可能对格列卫产生耐药性，而后续治疗的效果也相对有限.