研究发现：阿尔茨海默病“元凶”不止β-淀粉样蛋白
长期以来，阿尔茨海默病研究主要聚焦于大脑中堆积的β-淀粉样蛋白，以及在神经细胞内形成缠结的Tau蛋白。不过，研究界也一直存在疑问：仅凭这两类蛋白，仍难以完整解释阿尔茨海默病的进展机制。 近期，研究人员提出一条新的线索：在正常情况下帮助神经细胞维持功能的GRK2蛋白，在阿尔茨海默病患者大脑中会出现异常...
“线粒体”的搜索结果
癌症、高血压、糖尿病：「完全蛋白」肉类的反噬
不少人之所以偏好动物性蛋白质，是因为长期以来的主流认知认为：动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于「完全蛋白」；而植物性蛋白质缺少部分必需氨基酸，属于「不完全蛋白」。 但「完全」与「不完全」的二分法，本质上只是用于描述食物氨基酸构成的生化概念，并不能直接等同为适用于人类饮食与健康判断的营养学...
居家清洁常见误区：消毒剂“这样用”可能白费功夫
“处理完生鸡肉或其他肉类后，一定要在砧板上喷杀菌消毒剂再用水洗掉”，“家里有宝宝就得用杀菌湿巾”——这类说法并不少见. 但也有观点提醒，这些做法往往意义不大：不仅未必真正达到杀菌效果，反而可能因不必要的化学物质暴露而威胁家人健康.
给肿瘤抑制基因“上锁”：研究阐明EZH1突变促部分甲状腺癌进展机制
癌细胞的增殖并不只依赖“打开”促进生长的基因. 它们还会把阻止正常细胞癌变的基因“锁住”，让细胞无法读取相关信息. 韩国研究团队此次锁定了这种“基因上锁”在部分甲状腺癌中的发生机制.
首尔大学医院：癫痫患者脑内Tau相关信号升高，不仅是“发作”问题
不少人认为，癫痫只要把发作控制住就够了. 但研究提示，在发作得到控制与否之外，患者大脑内部还可能出现其他变化信号. 这些患者既未被诊断为痴呆，也没有主观记忆力下降，但脑部观察显示，其与痴呆相关的Tau蛋白信号高于其他人.
一周就瘦3公斤？停掉碳水化合物后，身体到底发生了什么
对人体来说，最合适的燃料是什么. 这涉及复杂的生物化学. 但为了不被那些把“最糟糕的减肥法”包装成“最佳减肥法”的话术所迷惑，我们仍需要具备一定的基础知识. 我会尽量用普通人也能理解的方式来解释.
控血糖先保肌肉：坚持“先吃菜和蛋白质、最后吃主食”，为何餐后血糖峰值明显缓解？
血糖异常往往受肌肉减少、腹部脂肪堆积、运动不足以及饮食习惯等多种因素共同影响. 为了减肥而突然大幅减少碳水化合物摄入，反而可能因肌肉流失而得不偿失. 应在保证适量蛋白质摄入的同时配合力量训练，才能更好地守住肌肉，也更有利于血糖管理.
“因为喜欢吃，所以真的很努力”申世京保持身材的秘诀是什么？
演员申世京公开了自己吃也不会发胖的秘密. 最近，申世京在YouTube节目《俞正亨》中谈到了自己的近况. 申世京表示她去年在巴黎生活了40天. 被问及为什么选择巴黎时，申世京解释道：“在（巴黎）感到亲切，而且我真的很喜欢吃，喜欢巴黎的食物.
维生素如果好好补充就能预防癌症...但经过六年多的实验发现
活性氧（ROS，反应性氧种）是一种有毒物质. 汽车利用汽油和氧气在发动机中获取动力，我们的身体则利用葡萄糖和氧气在细胞线粒体中产生能量. 在这个过程中，汽车会产生废气，而人体则会产生活性氧. 因此，只要人活着，就无法避免活性氧的产生.
“每天喝1~3杯绿茶，能防止肌肉流失”…但必须这样喝？
在茶中，饮用绿茶被综合研究结果证明能改善心血管健康、提高代谢功能、降低慢性疾病风险、保护大脑、抑制肌肉流失等，对全身健康和长寿提供广泛的好处. 要享受这些健康效果，关键是每200毫升水使用2克茶叶，正确冲泡并在适当的时间内每天饮用1~3杯.