“吃腌卷心菜瘦了”：这种减肥法在美国流行？与韩国泡菜有何不同？
美国副总统J. D. 万斯3日在白宫简报室走上讲台时，一名记者抛出一个出人意料的问题：最近副总统似乎瘦了不少，一天要吃多少酸菜（将卷心菜用盐腌制后发酵的食物）. 万斯笑着回应说：「既然都聊到减肥，看来我以前确实胖得厉害.
“发酵食品”的搜索结果
韩国发酵食品荠菜大酱汤：有助提升免疫力
荠菜是早春时节的代表性野菜. 它耐寒，在韩国各地广泛生长. 独特的苦味和香气使其味道鲜美. 尤其是含有丰富的各种营养素，对健康有益. 自古以来不仅作为食用，还被用作药用，健康效果显著. 荠菜可以放入汤或炖菜中食用，或焯水后作为凉拌菜. 也可以用来制作荠菜泡菜和腌菜等配菜.
“肋骨都能看见”……46公斤的孙娜恩，靠‘这个饮食’来控制水肿？
来自女子组合Apink的演员孙娜恩展现了更加瘦削的身姿. 孙娜恩在21日没有特别评论地在自己的社交媒体 上上传了两张镜子自拍照. 照片中的孙娜恩穿着粉色无袖上衣和训练裤，正在确认正面和侧面的线条.
常吃肉会让肠道“漏”吗？饮食如何影响肠道健康
摄入食物后，肠道会吸收人体所需的营养物质. 同时，肠道内壁也是一道严密的关卡，阻止细菌、毒素和未消化的食物残渣等进入体内. 但如果肠道内壁因某种原因出现微小缝隙，细菌和毒素等便可能穿过缝隙进入血液，免疫细胞随之发起攻击.
崔华静称赞宋仲基夫妇送的橄榄油：有助于控制体重吗？
韩国主持人崔华静公开了演员宋仲基夫妇送给她的礼物。 近日，YouTube频道“你好，我是崔华静”上传了一段视频，展示用希腊酸奶和橄榄油制作的多种料理。视频中，崔华静在制作搭配希腊酸奶等食材的土耳其传统料理“土耳其水波蛋”时说：“这瓶橄榄油是...
一粒就能“养好肠道”？营销话术背后的乳酸菌真相
患者：院长，请收下这个。 作者：这是什么？ 患者：为了让院长您更健康，我买了乳酸菌饮料。 作者：乳酸菌……？ 不知从何时起，乳酸菌饮料被大众当作健康食品。含乳酸菌的酸奶，是把牛奶发酵制成的；而牛奶本身并不是对人类而言的理想食物（当然，对小牛...
韩国传承80年的“酱香”：为何受到全球美食界关注？
酱油、大酱、辣椒酱是韩国人餐桌上不可或缺的调味品. 长期以来，这些再熟悉不过的“酱(醬)”如今正进入全球美食界的视野：不少世界级主厨专程来到韩国亲自品尝，并认真思考如何把这种风味融入自己的菜品体系.
专家点名3种食物：帮助预防“比癌症更可怕”的血栓
血栓的形成比很多人想象得更容易. 长时间不活动，或在血流变慢、血管受损等多种因素叠加时，血液可能凝固并形成团块. 关键在于，一旦血栓影响血流甚至堵塞血管，病情可能在短时间内迅速恶化. 本文梳理有助于预防血栓形成的食物.
“不是减肥食品吗？”这4种意外食物的碳水含量竟高过白米饭
在健康管理和体重控制语境下，碳水化合物常被当作需要“少吃一点”的营养素. 因此，不少人会刻意减少被认为碳水含量较高的白米饭摄入. 不过，一些常被当作健康餐或零食的食物，碳水化合物含量反而可能高于米饭. 比白米饭碳水更高的食物有哪些.
大创首款西梅汁上市8天售罄，东国制药“迈泡普”开局走俏
东国制药面向大创渠道推出的西梅汁产品，上市仅8天便售罄首批供货量. 东国制药29日表示，其双重剂型饮品“迈泡普 西梅&膳食纤维”在上市初期一度出现断货. 这也是大创首次推出西梅汁产品. “迈泡普 西梅&膳食纤维”将液体与片剂装在同一瓶内.