营养补充剂把对健康有益的成分浓缩成更便于摄入的形式。但即便是有益成分，也不宜随意加量或长期超量服用。由于不同营养补充剂的成分、服用方法和注意事项各不相同，应养成先查看产品信息的习惯。
◆ 正在服用药物的人需仔细核对注意事项
红参产品通常会标注提示：正在服用糖尿病治疗药物或抗凝血药物的人群，摄入时需谨慎。其他营养补充剂同样如此。若因糖尿病、高血压、心血管疾病等正在用药，营养补充剂可能影响药效。出于安全考虑，因疾病正在服药者在使用营养补充剂前，最好先咨询医生或药师。
◆ 需查看是否含有致敏成分
如果曾对特定食物或药物出现过过敏反应，应仔细核对配料表。尤其是保健功能食品中，可能含有赋形剂、香料、胶囊材质等多种其他原料，进而引发意料之外的过敏反应。
◆ 身体出现异常反应应立即停止摄入
如果在服用营养补充剂后疲劳加重，或出现烧心、荨麻疹等症状，建议停止服用。多数情况下，停止摄入后会恢复；但若症状持续或加重，则需要咨询医护人员。
◆ 必须遵守建议摄入量与服用方法
保健功能食品会因产品不同而规定每日建议摄入量和服用方法。并非吃得越多效果越好，反而可能增加不良反应风险。相反，摄入过少也难以获得期望效果。
