不少消费者相信，装营养补充剂的胶囊“是植物性的还是动物性的”，会让健康效果出现差异。然而，近期有观点指出，这种想法很可能是“营销制造的误解”。
拥有约12万名订阅者的社交媒体账号“健基男TV”发布了关于“营养补充剂胶囊”的科普信息。一位完成医学营养学博士课程、并在健康功能食品行业从业16年的企业负责人表示：“植物性胶囊更耐潮，动物性胶囊更耐空气”，并据此作出说明。
他进一步解释称：“对湿气敏感的益生菌、越橘等营养补充剂，使用植物性胶囊更合适”；而“对空气敏感的Omega-3或多种抗氧化成分，用动物性胶囊更合适”。也就是说，宣称使用植物性胶囊的营养补充剂“更健康”的广告说法，属于误导性信息。
“植物性”带来的健康联想……营养补充剂更关键的是整体配方与工艺设计
很多人会把“植物性”等同于“更健康”。随着纯素趋势兴起，“天然植物性更安全”的印象也更强。但目前并没有可靠医学证据表明，植物性胶囊会让吸收率更高或效果更好。不过，如果是素食者，或对明胶过敏，那么选择植物性胶囊的营养补充剂会更合适。
植物性胶囊的吸湿率相对较低、形态稳定性较高。在湿度较高的环境中，相比动物性胶囊更不易变形。因此，从长期保存的稳定性角度看，植物性胶囊可能略占优势。动物性胶囊的阻氧性更强，适用于氧化酸败风险较高的Omega-3类营养补充剂。尤其是软胶囊，密封性通常更出色。
即便如此，胶囊材质也不应成为挑选营养补充剂的唯一或绝对标准。营养补充剂的稳定性往往由胶囊材质与制造工艺、阻氧涂层等多种因素共同决定。因此，选择优质营养补充剂时，应重点关注原料质量、有效成分含量，以及是否采用了防氧化、防变质等技术。选择可信赖的生产企业推出的产品也是一种方法。更重要的是，购买后的营养补充剂要根据不同产品特性进行正确保存。
