Есть потребители, которые уверены: оздоровительный эффект зависит от того, из чего сделана капсула с БАДом — «растительная она или животного происхождения». Однако звучит мнение, что это «заблуждение, созданное маркетингом».
В соцсетях канала GeonginamTV, у которого около 120 тысяч подписчиков, появился материал о «капсулах для БАДов». Руководитель компании в индустрии функционального питания с 16-летним стажем, завершивший обучение в докторантуре по медицинской нутрициологии, заявил: «Растительные капсулы устойчивее к влаге, а капсулы животного происхождения — к воздействию воздуха».
Далее он пояснил: «Для добавок, чувствительных к влаге, таких как пробиотики и экстракт черники, лучше использовать растительные капсулы», а также добавил: «Для омега-3 и различных антиоксидантов, чувствительных к воздуху, предпочтительнее капсулы животного происхождения». По его словам, реклама, утверждающая, что БАДы в растительных капсулах «более полезны для здоровья», — это недостоверная информация.
«Растительное» звучит полезно… но для БАДов важнее комплексная разработка
Многие считают, что растительное — «более полезное». Этому способствует и тренд на веганство, и распространённое представление о том, что натуральное растительное — значит безопасное. Однако медицинских доказательств того, что при использовании растительных капсул усвоение выше или эффект лучше, нет. Впрочем, в качестве исключения: если человек придерживается вегетарианства или имеет аллергию на желатин, разумнее выбирать БАДы в растительных капсулах.
Растительные капсулы хуже впитывают влагу и лучше сохраняют форму. В условиях повышенной влажности они деформируются меньше, чем капсулы животного происхождения. Поэтому с точки зрения стабильности при длительном хранении растительные капсулы могут быть немного предпочтительнее. Капсулы животного происхождения лучше блокируют кислород, поэтому подходят для омега-3, где риск окисления (прогоркания) высок. Особенно это касается мягких желатиновых капсул — они отличаются высокой герметичностью.
Тем не менее тип капсулы не должен становиться абсолютным критерием выбора БАДов. Стабильность добавки определяется множеством факторов: материалом капсулы и технологией производства, кислородобарьерными покрытиями и т. д. Поэтому при выборе качественного БАДа стоит оценивать качество и дозировку сырья, а также то, применяются ли технологии защиты от порчи. Ещё один вариант — выбирать продукты от надёжных производителей. И главное: важно правильно хранить купленные БАДы с учётом особенностей каждого продукта.
