厨房一角总是放着醋。仅仅作为调味料来增加酸味实在是太可惜了。醋的主要成分醋酸可以帮助去除异味和清洁，因此在日常生活中有广泛的应用。
不过，如果不清楚浓度和使用方法，反而可能会损坏表面，因此需要注意。作为清洁剂，普通的酿造醋是比较合适的，而如果是饮用目的，选择苹果醋、糙米醋等原材料简单的天然发酵醋更为合适。
去除厨房油污……水和1:1稀释是基本
燃气灶周围溅出的油污，可以将醋和水以1:1的比例混合喷洒，静置5~10分钟后擦拭，比较容易去除。酸性成分有助于软化油脂。不过，对于大理石台面等对酸敏感的材料，存在变色的风险，因此应避免使用。务必先在不显眼的地方进行测试，以确保安全。
洗衣漂洗阶段使用……减少洗涤剂残留
在最后的漂洗阶段加入少量醋（纸杯1/3以下），可以减少纤维上残留的洗涤剂残留，并有助于缓解异味。干燥后几乎不会留下特有的酸味。不过，绝对不要与氯漂白剂混合使用，以免产生有害气体。
微波炉去味……利用水蒸气效果
在耐热容器中放入一杯水和2~3汤匙醋，加热3~5分钟后，内部会弥漫酸性水蒸气。关闭门静置约5分钟后，食物的气味会被中和，随后用抹布擦拭也有助于去除污垢。这是一种可以方便使用的替代化学除臭剂的方法。
排水口气味管理……与小苏打按顺序使用
先将小苏打放入排水口，再倒入醋，会产生泡沫反应，帮助分解污垢。10~15分钟后用热水冲洗，能有效缓解气味。不过，频繁使用可能会对管道材料造成负担，因此每周使用不超过1次为宜。
砧板·抹布消毒辅助……难以替代强力消毒
醋具有弱抗菌作用，喷洒在清洗后的最后阶段可以帮助抑制细菌繁殖。然而，处理生肉后，必须配合使用开水消毒或专用消毒剂以确保安全。仅依靠醋来实现完全消毒是不现实的。
蔬菜清洗辅助……5分钟内，必须用流动水冲洗
将蔬菜短暂浸泡在醋稀释液中后冲洗，可以去除部分表面污垢。然而，去除农药的效果有限，因此不要过于相信。长时间浸泡会导致营养素流失，因此应在5分钟内短时间使用并充分冲洗。
水果清洗后收尾……不留酸性残留物
像苹果、葡萄等可以连皮吃的水果，短暂浸泡在稀释液中后用流动水多次冲洗，有助于去除异物。不过，重要的是要充分清洗，以确保醋成分不留。
冰箱除臭……装在小杯子里放在一侧
将醋装在小容器中放在冰箱角落，可以起到吸附气味的效果。不过，要注意内容物不要洒出接触到食品。与小苏打一起使用可以提高除臭效果。
煮蛋时加一勺……帮助防止破裂
煮蛋时在水中加入约1汤匙醋，可以在蛋壳破裂时，蛋白迅速凝固，减少流出的情况。不过，煮的时间不会大幅缩短，过量添加可能会产生气味，因此适量使用为宜。
缓解脚臭泡脚……皮肤敏感者应避免
在温水中加入少量醋，泡脚10分钟内可以帮助缓解气味。不过，如果有伤口或皮肤敏感，可能会造成刺激，因此需要注意。
早晨醋+一杯水？健康效果‘夸大’需警惕
有研究表明，饮用醋与水的习惯可以帮助血糖或体重管理，但效果有限。空腹高浓度摄入可能会刺激胃黏膜和牙齿腐蚀风险。饮用时，苹果醋、糙米醋等天然发酵醋相对适合，每天1~2汤匙以内，充分稀释在一杯水以上饮用是安全的。
