“微波炉加热时还盖着保鲜膜？”看似安全，其实可能藏着这些风险
把保鲜膜随手盖在剩菜上，直接放进微波炉加热，或用来保存水果、配菜——保鲜膜在厨房里太常见了，以至于很多人使用时几乎不会产生疑虑. 但保鲜膜并非“怎么用都行”，不同材质与使用方式都有不少需要注意的地方. 尤其是在用于热食或油脂含量较高的食物时，有人指出，某些材质可能存在成分迁移、溶出到食物中的可能性.
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心血管疾病的重要诱因之一：6种有助降低“坏胆固醇”的食物
从中年开始需要格外警惕的心血管疾病，其重要诱因之一是被称为“坏胆固醇”的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）. 胆固醇有助于人体合成部分激素和维生素D，因此不能简单地将其视为“有害成分”. 相对而言，高密度脂蛋白胆固醇（HDL）因对健康有益而被称为“好胆固醇”. LDL被认为与动脉粥样硬化的发生密切相关.
“做完饭才开窗没什么用”厨房通风，最佳时机到底是什么时候
有人因为觉得通风麻烦或费事而不愿下厨. 尤其是烹饪海鲜或肉类后，天花板、窗帘等处会吸附特有气味，即使过一段时间也不容易散去. 不过，只要把握好通风时机，就能更快清除室内残留的异味. 从开始烹饪起就要开窗 结论是：从开始烹饪时就应打开窗户.
胰腺癌为何逐年增多？血糖失控与饮食变化或是关键
一旦患上糖尿病，往往意味着负责调控血糖的胰腺，其胰岛素分泌功能已受到相当程度的损伤. 由于胰岛素无法正常发挥作用，才需要口服降糖药或注射胰岛素. 此外，胰腺还参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的消化与吸收. 胰腺受损时，这些功能可能在很大程度上受影响.
“靠憋气就能瘦？”…新婚金玉彬更显纤细，秘诀是自由潜水？
演员金玉彬（39岁）考取了自由潜水教练资格证. 金玉彬近日在自己的社交媒体（SNS）上写道“自由潜水教练资格证取得完成”，并上传了资格证照片. 她表示：“自由潜水是必须两人一组、需要搭档（buddy）的项目.
44公斤的IU：夜宵吃“这道”，好吃又不容易长胖？
歌手兼演员IU（33）推荐了一款适合身材管理期的夜宵. 15日，YouTube频道《主厨 安成宰》公开的视频中，IU出演并分享了深夜也能相对无负担享用的夜宵食谱. 当天IU准备的菜单是“嫩豆腐芝士煎饼”.
空气炸锅异味难以散去？放几片“柠檬”空烤一轮就能去味？
空气炸锅常用来烹调肉类、鱼类等食材，机内往往会长时间残留特有的腥味. 即使第二天改做其他食材，也可能沾上前一天留下的气味. 就算清洗了炸篮，渗入机内深处的异味成分也不容易去除. 下面介绍一种让空气炸锅更彻底去味、清洁的方法.
孝渊自曝，晚上11点啤酒配纳豆和烟熏鸡腿，真能“少长胖”？
少女时代成员孝渊公开了自己常吃的食物. 在近期播出的JTBC综艺《拜托了冰箱 since 2014》中，少女时代的蒂芙尼·英与孝渊作为嘉宾出演. 当天，孝渊在被问及饮食规律时回答说：“我吃得比较晚. 一般是12点、1点.
“腰围越拖越大要立刻减下来”……不管不顾，帕金森病风险也会升高？
血压升高、腰围变粗、无明显诱因地感到抑郁. 有些人这三种情况会同时出现. 一项对45万人进行追踪的研究显示，在这些人身上，帕金森病相关的异常信号会比手抖早得多开始累积. 若危险因素达到3项及以上，发病风险最高可增加51%.
美国心脏协会为何与卫生部立场相左？两套营养指南在红肉与饱和脂肪问题上分歧明显
“要促进心血管健康，应增加植物性蛋白摄入，并用植物性不饱和脂肪替代动物性饱和脂肪. ” 这是美国心脏协会（AHA）于 3月 31日（当地时间）发布的 2026年《营养指南（Nutrition Guideline）》的核心内容.