“都说要当心重金属”：罐头金枪鱼能每天吃吗？
金枪鱼罐头是许多人餐桌上的常备食品：开罐即食、口味讨喜，男女老少都爱吃. 但与此同时，汞等重金属风险也让一些消费者心存顾虑. 金枪鱼罐头到底吃到什么量才算安全. 本文梳理相关要点. 刺身常用的大型金枪鱼，与罐头原料并非同一种鱼 不少消费者容易把罐头金枪鱼与刺身常见的大型金枪鱼混为一谈.
“体重控制”的搜索结果
“想靠低碳高脂减肥，却吃错了这些零食？”为何反而肚腩变大、血压升高？
减少碳水化合物、提高脂肪占比的低碳水化合物·高脂肪饮食，也就是所谓“低碳高脂”，几年前起在减肥人群中走红. 其做法是减少米饭、面包和面条的摄入，转而选择肉类、鸡蛋、奶酪、坚果等蛋白质和脂肪含量较高的食物. 这类低碳水饮食在初期可能有助于减重，但如果对高脂食物不加节制，体重反而可能回升.
20至40岁女性关节痛、无故消瘦？裴相哲教授提醒警惕“狼疮信号”
有一种自身免疫性疾病在女性中明显更为常见。在韩国，每年仅新增确诊的女性患者就约有1000人——这种疾病就是系统性红斑狼疮（以下简称「狼疮」）。 狼疮属于「自身免疫性疾病」：原本应在外来物质入侵时发挥防御作用的免疫系统发生异常，转而攻击自身正...
减重药Wegovy、Mounjaro，运动员使用算“兴奋剂”吗？
越来越多证据显示，肥胖治疗药物有助于缓解多种疾病症状。 GLP（胰高血糖素样肽）-1类肥胖治疗药物通过作用于体内调节食欲的激素，提高饱腹感并抑制食欲。因此，人们期待其带来减重、血糖控制等多方面效果，同时也会相应降低因肥胖或糖尿病引发的多种慢...
“米饭、面包都少吃了，也坚持运动”：血糖仍偏高，可能与“这个习惯”有关？
糖尿病前期属于糖尿病高危人群. 如果放任不管，可能进展为需要终身服药并长期管理的糖尿病. 有人在被判定为前期后，已经减少碳水化合物（米饭、面包、面条等）摄入并坚持运动，但血糖仍然偏高. 原因可能不止饮食和运动.
“空腹第一口吃什么”有多关键？一套饮食顺序同时管住血脂异常和腹部脂肪
人在空腹状态下吃下的第一种食物，往往消化、吸收更快. 尤其是一开始就吃碳水化合物或甜食，通常很快被消化，血糖可能随之快速上升，体内也更容易堆积脂肪. 这也是不少正在进行血糖或体重管理的人，会选择空腹先吃蔬菜的原因.
“体重下降、血糖更稳”——减重18kg的药师早餐必吃这5样
早餐是结束整夜空腹、为一天补充第一份营养的一餐. 吃早餐并不必然带来减重效果，但第一餐怎么吃，会影响饱腹感、后续食欲以及全天的营养摄入. 那么，成功减重的专业人士，早餐通常会怎么搭配.
仅1毫米，比信用卡还薄：膝关节手术机器人为何如此在意这一误差？
[摘要]机器人人工关节手术可将对线误差控制在1mm以内，实现接近信用卡厚度级别的精密度. 机器人不会取代手术. 方案由医疗团队制定，机器人负责精准执行；一旦偏离计划将立即停止关节变形严重或需要二次手术的情况下，机器人手术的优势尤为突出.
西兰花“防癌又减肥”？这样吃才能更好保留营养！
西兰花对身体有益，但不少人困惑的是到底该怎么吃：是简单焯一下，还是用油快炒. 不同做法对营养素的保留程度并不相同. 尤其想把西兰花的代表性成分萝卜硫素和维生素C尽量吃到位，关键在于“不要久煮”.
鸡胸肉换个做法吃：口感不再干柴，蛋白质会变吗？
不少人在减脂时会把鸡胸肉当作常备食材。它脂肪少、蛋白质多，是典型的低脂高蛋白选择。想要更健康地减脂，蛋白质补充不可或缺，因为减重过程中往往伴随肌肉流失。牛肉和猪肉风味更足、蛋白质也不少，但热量相对更高；即便选择瘦肉，也可能摄入一定量的饱和脂...