添加人造甜味剂的零饮料……只需改变想法就能像享受‘含糖饮料’一样享受吗？
在周围的糖尿病患者中，有不少人比起普通含糖饮料更喜欢可乐零等饮料. 这是因为他们意识到含糖饮料会导致血糖飙升，对身体有害，因此心理上将零饮料视为“安全且美味的选择”. 一项研究结果显示，饮用零饮料或低热量食品的积极期待感实际上决定了味觉和大脑的满足度.
“食品安全”的搜索结果
“注意力补充剂”敲响男性寿命警钟？
被称为“对集中力有益”的氨基酸酪氨酸 ，作为营养补充剂也常被销售. 研究结果显示，这种被认为是多巴胺等神经递质原料的成分，可能与男性的寿命呈反向关系. 观察到血液中酪氨酸含量越高，男性的预期寿命可能越短，基于遗传信息的分析甚至提出平均寿命可能缩短近1年.
拜真细胞“首次指标达成”... 国产NK/T淋巴瘤新药诞生吗
拜真细胞成功实现NK/T细胞治疗新药候选物质‘VT-EBV-N’的商业化临床，预告将在年内申请有条件许可. 据制药生物行业消息，拜真细胞在完成VT-EBV-N临床二期用药两年半后，收到了最终结果报告（CSR）.
想要健康吗？：比起药丸，“彩虹饮食”更重要
在上篇专栏中介绍的ATBC研究、CARET研究、SELECT研究、VITAL研究等由美国国家机构或哈佛大学医学院进行的大规模研究中，发现维生素A、C、D、E等抗氧化剂与预期相反，效果微乎其微，甚至出现严重副作用.
“吃了浆果，感觉好像瘦了？”：对大脑更有好处，为什么？
富含多酚的浆果类蔬果被认为有助于缓解与肥胖相关的认知下降。像草莓和蓝莓这样的浆果类富含类黄酮、花青素等抗氧化和抗炎成分，早已被认为是对大脑健康有益的食品。已有研究表明，摄入大量浆果类的人在认知下降速度上表现出较慢的趋势，或者在记忆力和处理速...
缝合也无法恢复的电信号：“贻贝粘合剂”令其重生
从因交通事故而导致外周神经断裂的患者，到肌肉撕裂的运动员，甚至是心脏植入电子装置的重症患者…… 在治疗这些患者的现场，普遍存在一个共同的障碍. 即使缝合了受损的组织，组织之间传递的电信号（例如：神经冲动、肌肉收缩指令）也很难恢复.
一线希望的‘低表达’：乳腺癌治疗地图的改变
“激素受体阳性转移性乳腺癌患者在一线内分泌治疗失败后，治疗选择往往急剧减少. 这次恩赫图适应症的扩大，意味着在现有以化疗为中心的治疗流程中，为HER2（人表皮生长因子受体2）低表达和超低表达患者打开了靶向治疗的机会.
每次切洋葱都泪流不止？……“有个简单的解决办法”
用刀切洋葱或剁碎时，常常会不知不觉流泪。这是因为洋葱释放的化学物质——丙硫醛 S-氧化物——会诱发流泪。 有一种不流泪也能切洋葱的方法。美国康奈尔大学研究团队在〈美国国家科学院院刊（PNAS）〉发表的研究显示：使用更锋利的刀刃并放慢切割速度...
担心血糖？这种水果应尽量避免，哪些更适合选择
在节假日与久违的家人共进晚餐后分享水果的时光是温馨的. 然而，需要管理血糖的人很难放心地吃水果. 水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力和保持皮肤清晰. 然而，水果中含有大量的葡萄糖和果糖，可能对血糖产生不良影响.
醋的11种实用方法
厨房一角总是放着醋. 仅仅作为调味料来增加酸味实在是太可惜了. 醋的主要成分醋酸可以帮助去除异味和清洁，因此在日常生活中有广泛的应用. 不过，如果不清楚浓度和使用方法，反而可能会损坏表面，因此需要注意.