“好吃却伤胃”——消化内科教授提醒：为防胃癌、结直肠癌应少碰这5类食物
饮食习惯是影响健康的关键因素之一. 日常偏爱并反复选择的食物，在很大程度上会左右疾病风险. 每天入口的食物会如何影响胃、肠、肝等器官. 长期在临床一线接触各类消化系统疾病的消化内科医生，往往最有体会. 本文结合车在明（江东庆熙大学医院）消化内科教授的建议，梳理他在日常生活中会刻意回避的食物类型.
“纤维化”的搜索结果
「胰腺癌风险更高」？血糖尖峰反复失控的关键原因是什么
近期，公众对胰腺的关注度持续升温，检索「胰腺癌」「胰岛素」的人也在增多. 胰腺究竟承担哪些功能. 它是一条约15cm长的细长器官，位于胃后方，并与十二指肠相连. 胰腺主要负责两项工作：一是分泌消化酶，帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化与吸收；二是生成并分泌用于调节血糖的胰岛素. 胰腺与糖尿病密切相关.
碳水化合物是减脂“敌人”？「这样吃」反而更有利
不少人在下定决心减重后，最先削减的营养素往往就是碳水化合物. 背后的理由很直接：关于“远离米饭、面包和面条才能瘦下来”的说法早已深入人心. 这种做法在一定程度上确实可能带来体重变化，但碳水化合物本身是人体维持正常运转所必需的营养素.
许南俊谈“只吃肉”控体脂：比“皇帝减肥法”更极端？
演员许南俊（32）因在电视剧《美丽新世界》中饰演车世界一角受到关注. 近期，他公开了自己为镜头进行的严格饮食管理方案. 在本月3日主持人河智英的YouTube频道公开视频中，许南俊介绍了帮助他完成“上身脱衣”镜头的减脂饮食.
蛋白质吃得越多越不容易胖？减肥常见四大误区
互联网上和社交媒体上充斥着各类减肥信息，其中不少内容缺乏科学核验，却被反复转发. 结果是，一些看似“常识”的说法反而可能损害健康. 本文梳理人们最常遇到的几类减肥误区. 蛋白质吃得再多也不会长胖.
「中年女性患者不少」：预防肝癌并减重的3个习惯
近期，由脂肪肝发展为肝癌的患者正在增加. 这些患者多属于不饮酒的非酒精性脂肪肝人群. 长期偏好高脂、高热量、高碳水化合物饮食，同时身体活动不足，脂肪就会在肝脏内堆积. 脂肪肝并非“小毛病”，不能掉以轻心.
不饮酒也可能患代谢相关脂肪性肝炎：FDA仅批准两款疗法，韩国药企加速布局
有一种疾病，即便完全不喝酒，肝脏也会堆积脂肪并出现炎症——这就是代谢功能障碍相关脂肪性肝炎（MASH）。 这是一种因肥胖、糖尿病等导致代谢变差而引发的肝病，如不加以治疗，会经历纤维化过程——肝脏内像疤痕一样的硬组织逐渐堆积，进而发展为肝硬化...
晨起空腹吃卷心菜还是西兰花？最该警惕的是这一点
卷心菜和西兰花都是有益胃部健康的食物，富含可保护胃黏膜的维生素U、维生素K. 对胃黏膜已经出现炎症的人来说，这两类营养素也有助于修复. 早晨容易出现胃灼痛的人，往往会选择吃卷心菜. 两种食物营养密度高，在多个国家被视为长寿食品、超级食物.
「有助减重、控血糖」夏天吃萝卜缨泡菜的5个理由
用当季萝卜缨制作的清爽脆嫩萝卜缨泡菜，是夏季代表性美食之一。萝卜缨泡菜不仅能提振酷暑中下降的食欲，也有助于体重管理和营养补充。下面梳理萝卜缨泡菜值得关注的健康益处。 ◆ 热量低，并有助于防止血液酸化...
食品标签热量靠谱吗？研究称：你真正吸收的“实际热量”另有其数
人们常听到一种说法：即便标注的热量相同，吃饼干、巧克力等加工食品也更容易发胖. 如今，一项研究为这一普遍认知提供了依据. 食品标签上常见的热量数值，可能与人体最终实际吸收的能量并不一致.