“难怪这么快就坏”……当季新土豆为何更易发芽、变绿？
不少人把在超市买回来的新土豆放了没几天，再拿出来就发现已经冒芽、表皮泛绿. 尤其是6月上市的新土豆，含水量高、口感更好，但相对更不耐放. 很多人以为放进冰箱就能保存更久，但实际上，发芽和变色的速度会因储存环境不同而出现明显差异. 本文梳理当季新土豆更容易变质的原因，以及常见却容易被忽视的储存误区.
“食材管理”的搜索结果
控血糖先保肌肉：坚持“先吃菜和蛋白质、最后吃主食”，为何餐后血糖峰值明显缓解？
血糖异常往往受肌肉减少、腹部脂肪堆积、运动不足以及饮食习惯等多种因素共同影响. 为了减肥而突然大幅减少碳水化合物摄入，反而可能因肌肉流失而得不偿失. 应在保证适量蛋白质摄入的同时配合力量训练，才能更好地守住肌肉，也更有利于血糖管理. 日常还要经常活动身体，持续给肌肉以刺激.
崔华静称赞宋仲基夫妇送的橄榄油：有助于控制体重吗？
韩国主持人崔华静公开了演员宋仲基夫妇送给她的礼物。 近日，YouTube频道“你好，我是崔华静”上传了一段视频，展示用希腊酸奶和橄榄油制作的多种料理。视频中，崔华静在制作搭配希腊酸奶等食材的土耳其传统料理“土耳其水波蛋”时说：“这瓶橄榄油是...
“拍摄前一定会贴”：朴智贤用耳穴按压贴缓解脸部浮肿，真的有用吗？
演员朴智贤公开了自己平时管理浮肿的方法. 朴智贤与金高银共同主演了奈飞剧集《你和其余的一切》. 凭借这部作品，她成为首位获得第54届国际艾美奖最佳女演员提名的韩国女演员，演技受到认可.
痰中带血、肺部现18mm结节⋯一度怀疑肺癌，术后竟检出「寄生虫卵」
一名60岁男性因数月来持续出现痰中带血而就医. 医生在其肺部发现小结节并一度怀疑肺癌，但在手术取出的组织中意外检出寄生虫卵. 该病例被认为可能与生食淡水蟹或淡水小龙虾有关，最终诊断为「肺吸虫病」.
体重45kg的尹恩惠想吃什么就吃什么仍“骨感”？她说靠普拉提维持身材
演员尹恩惠公开了自己的身材管理秘诀. 此前她曾表示，自己的体重为45kg，比拍作品时维持的体重还轻3kg，并称“出道以来最低”. 在近期播出的ENA综艺《你掏钱我来买》中，朴俊勉化身“阿凡达”，在24小时内跟随尹恩惠的消费轨迹.
50岁矢野志保：每天早上喝「这杯果蔬汁」感觉身体更轻盈，不发福的秘诀？
艺人兼模特矢野志保（50）分享了让自己感觉身体更轻盈的晨间饮食习惯. 矢野志保近日在自己的YouTube频道中，探访了一位交情深厚、被她称作“东京妈妈”的熟人位于日本的家.
“这还是新娘吧？”韩高恩婚纱造型曝光：33年体重始终52kg，她怎么做到的？
演员韩高恩（51）公开了与丈夫一起拍摄“重温婚礼”照片的现场. 近日，韩高恩在自己的YouTube频道展示了时隔11年与丈夫再拍婚纱照的拍摄过程. 当天，韩高恩说：“（当时）因为突然结婚，没能穿上自己想要的婚纱. ”随后，她开始试穿礼服.
“是蔬菜就没事？”当心：越吃越容易长“中年肥”的意外食物
南瓜和玉米本身并非高脂食材，但对正在控制体重的人来说，烹调时额外加入的配料同样需要纳入计算. 口感绵软、味道香甜的“南瓜沙拉”，以及餐馆里常见的配菜“玉米奶酪”，通常都会加入蛋黄酱、奶酪等.
控血糖时吃红薯、贝贝南瓜还是土豆？看GI也要看GL
需要进行血糖管理时，红薯、贝贝南瓜和土豆中吃哪一种更合适. 这三种食物都富含膳食纤维及多种营养素，但对血糖的影响会因碳水化合物含量、单次摄入量等因素而不同. 血糖指数, 土豆(93. 6) 〉 蒸红薯(70. 8) 〉 蒸贝贝南瓜(52.