蔬菜水果按“这种方法”保存更好吃、更鲜？到底靠不靠谱
不少人都有这样的经历：蔬菜、水果随手往冰箱一放，没过多久就蔫了、变软了，既浪费又闹心. “苹果不要和其他水果放在一起”如今已成常识——苹果会释放促进成熟的植物激素（乙烯），从而加速周围果蔬的成熟与衰老. 那么，有没有办法让蔬菜、水果既好吃又能尽量保持新鲜、延长保存时间.
“食品储存”的搜索结果
专家提醒：不想增加患癌风险，这5类厨房用品该及时丢弃
“省着用、用得越久越好才是美德”这句话，并不一定适用于厨房用品. 出于舍不得而继续使用老旧、受损的烹饪工具，或长期不更换洗碗海绵，可能让人暴露在对健康不利的细菌或潜在致癌物质之下. 药师崔亨宰近日在其社交媒体发文，梳理了“可能提高癌症发病概率的5类厨房用品”.
“跑音乐节目通告时都会随身带着”：RESCENE成员Minami保持纤细身材的秘诀是“这种食物”？
女团Rescene成员Minami透露，自己在减脂期间经常把胡萝卜拉佩加入日常饮食. Minami近日出演YouTube频道《117 - 一一七》的《Sana的冰箱采访》，公开了自己的冰箱. 当天她说：“我真的很喜欢胡萝卜拉佩.
登山时一次吃两三根「红豆羊羹」？稍不注意血糖或“爆表”
进入初秋的9月，酷暑退去，不少人把搁置的登山计划重新提上日程. 此时，登山包里常见的随身零食之一就是「羊羹」. 它体积小、便于携带，又因为以红豆为原料，常被认为比巧克力或糖果更“健康”. 爬山疲惫时，浓郁的甜味也能让人迅速补充体力.
血糖明明很低，胰岛素却持续分泌：韩美药品“每周一次”罕见病新药完成Ⅱ期关键阶段
我们摄入的食物有一部分会转化为葡萄糖，随血液流向全身. 此时，胰岛素像“开门的钥匙”一样发挥作用，让葡萄糖进入肌肉或脂肪细胞内作为能量来源使用，并帮助多余的葡萄糖储存在肝脏等部位. 当血糖下降时，情况会发生变化.
减脂选了三文鱼？烟熏款叠加奶油奶酪和贝果，热量、钠和饱和脂肪可能超标
不少人在进行体重管理时，会用三文鱼替代鸡胸肉：拌进沙拉，或夹进贝果里，既有饱腹感，也能补充蛋白质。真正容易“踩坑”的往往不是三文鱼本身，而是吃法——如果不选生三文鱼而改选烟熏三文鱼，再搭配厚抹奶油奶酪的贝果，摄入的热量、钠和饱和脂肪可能比想...
“钙比牛奶还多？”餐桌常见的这些配菜，竟是“补钙高手”
钙不仅构成骨骼和牙齿，也是参与肌肉收缩与舒张、神经功能的重要必需营养素. 钙会通过尿液等途径持续排出体外，因此需要通过食物长期、稳定地补充. 若长期钙摄入不足，储存在骨骼中的钙会被动员流失，导致骨骼变弱、骨折风险也随之上升.
快递寄来的「白玉注射」竟是神经系统疾病预防用药
有人通过线上社区购买了原本只能在医院开具处方后使用的注射剂。 韩国食品医药品安全处12日通报，药品促销业务人员A某在未取得医生处方的情况下，暗中销售依法不得无处方出售的处方药（专科药品），其中包括被称为「白玉注射」的谷胱甘肽注射剂等，涉案金...
吃得好却越来越瘦、心脏“怦怦跳”：可能不是天气太热，而是甲状腺发出的信号？
天气闷热时，人往往会大量出汗，也更容易感到疲惫. 即便出现心跳加快或睡眠不佳，不少人也会把原因归结为高温. 但如果已经充分休息，心悸和手抖仍未缓解，且进食量并未减少、体重却持续下降，就需要把甲状腺功能亢进纳入排查范围.
冰淇淋表面出现白霜：还能吃吗，还是该丢？
炎热的夏天，不少人会在冷冻室里囤上冰淇淋，吃起来更方便. 尤其是桶装冰淇淋，常见做法是直接开盖挖着吃，吃完再放回去. 但过几天再打开，表面可能结出一层厚厚的白霜，甚至能嚼到冰渣.