“放进冰箱也变青了？”出现这些迹象的食物千万别入口
“唉，太可惜了. 这点程度也得吃啊 ”… 小时候，奶奶常常看到食物上长了点霉也照吃不误. 她不会给孙子吃，只自己吃. 放在现在，我一定会喊：“奶奶，别吃. ”那时我只觉得发霉是“脏”，却没想到它可能对健康造成致命伤害. 奶奶没能享有健康寿命（健康地长寿），或许也与这些看似细小的生活习惯有关.
“致癌物质”的搜索结果
“空气炸锅天天用”也有隐患？不少家庭忽视的这个风险要当心
用油更少、操作更省事，空气炸锅近年来成了不少家庭的常用小家电。很多人冲着“更健康”入手，但如果使用方式不当，同样可能带来意想不到的风险。专家提醒，别只图方便，更要掌握正确的使用方法和日常维护要点。烘焙纸 虽方便，但若 使用 不当 火灾 风险...
点燃香薰蜡烛的氛围：原来是室内超细颗粒物的罪魁祸首？
为了消除家中的异味并营造舒适的氛围，有时会点燃香薰蜡烛. 在餐厅或酒吧，只需一支香薰蜡烛，氛围就会变得更加优雅. 然而，最近的研究结果显示，随意点燃的蜡烛可能成为室内超细颗粒物的主要来源.
“用油擦拭‘这个’……专家警告含有致癌物质，为什么？
为了健康，选择不锈钢厨房用品的人越来越多. 比如盛菜的容器、煎锅和锅具等. 问题在于如果不正确清洗‘磨料’就使用它们. 若不去除不锈钢表面附着的致癌物质磨料，会对健康造成危害.
金海俊与金承惠结婚后体重增加20公斤，达到114公斤……是因为‘这个配菜’吗？
搞笑艺人金海俊在与搞笑女演员金承惠结婚后，分享了自己发胖的近况。 金承惠最近在自己的YouTube频道上发布了与丈夫金海俊及“皮食大学”成员一起参加营养冰冻节的视频。尽管天气寒冷，他们依然享受着节日，随后转移到餐厅，金承惠关心地对一口气吃完...
热狗对比汉堡：不得不二选一，哪种相对更健康？
热狗和汉堡是方便又好吃的典型快餐. 忙碌的日常里，不少人会用它们快速解决一餐；但从健康角度看，这类食物也常引发担忧. 如果必须二选一，哪一种相对更健康. 两者都是把肉夹在面包里食用，营养与健康差异主要取决于「香肠」与「肉饼」.
“好吃却伤胃”——消化内科教授提醒：为防胃癌、结直肠癌应少碰这5类食物
饮食习惯是影响健康的关键因素之一. 日常偏爱并反复选择的食物，在很大程度上会左右疾病风险. 每天入口的食物会如何影响胃、肠、肝等器官. 长期在临床一线接触各类消化系统疾病的消化内科医生，往往最有体会.
起床后先做什么？咖啡到底什么时候喝更合适
清晨睁开眼，你起床后的第一件事是什么. 如今这种情况已明显减少，但过去不少人会先点上一支烟. 空腹吸烟对健康危害最大：含致癌物质的烟雾会刺激胃黏膜，并进入血液在全身循环，想想都让人后怕. 对很多人来说，早晨最关键的是顺利完成排便.
空气炸锅烤面包、薯条易生成丙烯酰胺？这3类食材不建议放进去
空气炸锅已成为不少人厨房里的常用小家电. 它能较为便捷地做出酥脆口感的食物，用途也很广，但并非所有食材都适合放进空气炸锅. 有些食物在高温烹调过程中可能产生有害物质，也有一些食材可能导致设备故障.
美国新版膳食指南鼓励多吃肉、多喝牛奶？为何引发健康争议
在上周发布的第128篇专栏（*）中，笔者曾指出：“将于2026年1月公布的《美国人膳食指南》（DGA，Dietary Guidelines for Americans）存在几处严重错误.