想增肌就得“动物蛋白、植物蛋白都要吃”？把健康寿命算进去，结论未必如此
对部分老年人而言，蛋白质摄入不足可能确实是个问题. 2016~2018年韩国人调查显示，全体成人的每日总蛋白质摄入量/(按体重每1kg的摄入量)为：男性83. 6g/(1. 17g)，女性59. 9g/(1. 05g). 在65岁以上人群中，男性为64. 3g/(0. 9g)，女性为47. 6g/(0. 84g).
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不懂就吃亏：杏仁 vs 核桃，哪个更好？
对身体有益的坚果，难道都只有同样的营养成分吗. 如果要问“坚果里到底哪种更好”，该怎么选. 尤其是杏仁和核桃这两种代表性坚果，虽然都被认为对身体有益，但在营养构成和效果上确实有差别. 杏仁的优势在于蛋白质和维生素，而核桃的特点是富含 omega-3 脂肪酸. 根据自己的健康状况与目标来选择，才是关键.
癌症、高血压、糖尿病：「完全蛋白」肉类的反噬
不少人之所以偏好动物性蛋白质，是因为长期以来的主流认知认为：动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于「完全蛋白」；而植物性蛋白质缺少部分必需氨基酸，属于「不完全蛋白」.
专家点名3种食物：帮助预防“比癌症更可怕”的血栓
血栓的形成比很多人想象得更容易. 长时间不活动，或在血流变慢、血管受损等多种因素叠加时，血液可能凝固并形成团块. 关键在于，一旦血栓影响血流甚至堵塞血管，病情可能在短时间内迅速恶化. 本文梳理有助于预防血栓形成的食物.
「热量不高却很顶饱」：8种食物助力中年人管理腹部脂肪
步入中年后，肌肉量下降叠加激素变化，腹部更容易堆积脂肪. 在坚持运动的同时，日常饮食中合理搭配一些有助于控制总能量摄入、提升饱腹感的食物，也能为体脂管理提供支持. 以下整理8种可能有助于中年人管理腹部脂肪的食物.
「护骨」食物也可能是饱和脂肪“炸弹”？这3种意外高脂食物要当心
即便是出于健康考虑而选择的食物，也建议先看清脂肪含量. 尤其是一些被视为“更健康”的植物性食品或乳制品，饱和脂肪含量也可能偏高. 饱和脂肪，该摄入多少 饱和脂肪通常被认为是“不好的脂肪”. 原因在于，摄入过多会增加肥胖、高脂血症、高血压等风险.
体检胆固醇正常就能放心？化验单里常缺的脂蛋白(a)指标
在国家一般健康体检中，男性从24岁起、女性从40岁起，每4年通过血液检查接受一次血脂异常检测。检测项目包括总胆固醇、HDL胆固醇、LDL胆固醇、甘油三酯等。 但作为心血管疾病主要危险因素之一而受到关注的脂蛋白 （以下简称Lp...
“有助减肥、护肠道”？走红的乌贝（Ube）到底有没有用
凭借醒目的紫色外观，“乌贝（Ube）”近期在食品饮料行业迅速走红. 其甜香、绵密的口感叠加植物性食材的属性，使其在饮品、烘焙及各类甜点中的应用不断扩大. 不少消费者也把它当作“天然色素”食材，进而追捧为“健康养生”食品.
保健品明明按时吃，健康反而变差？可能是早餐空腹时漏了“这一样”
早晨时间紧，不少人干脆用一把保健品“顶”一顿饭. 维生素、Omega-3、益生菌，甚至蛋白粉一起下肚，成了不少人开启一天的方式. 越是忙碌，越想把健康“补回来”，于是保健品被推到了餐桌前.
“晚上也能喝”——有助于稳定血糖的6种饮品
睡前随手喝下一杯饮料，可能在夜间影响睡眠质量，甚至牵动第二天的血糖水平. 由于饮料在体内吸收较快，一旦含有糖分，就更容易诱发“血糖尖峰（血糖 spike）”，也就是血糖在短时间内快速上升. 血糖波动加大时，糖尿病等代谢性疾病风险也会随之上升.