Trong nhóm sản phẩm chiết xuất dê đen được nhiều người tìm mua như món bồi bổ, cơ quan chức năng phát hiện một số sản phẩm ghi nhãn và quảng cáo khiến người tiêu dùng hiểu rằng hàm lượng dê đen cao hơn rất nhiều so với thực tế. Có trường hợp tỷ lệ phối trộn dê đen thực tế chỉ 14,1% nhưng trên sản phẩm lại ghi 82%.
Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm ngày 02 cho biết đã phát hiện 15 cơ sở sản xuất vi phạm quy định pháp luật về thực phẩm, trong đó có hành vi ghi nhãn và quảng cáo sai sự thật về hàm lượng nguyên liệu của sản phẩm chiết xuất dê đen. Cơ quan này đã đề nghị chính quyền địa phương có thẩm quyền xử phạt hành chính và chuyển hồ sơ tố giác sang cơ quan điều tra.
Số sản phẩm vi phạm do các cơ sở bị phát hiện sản xuất và bán ra là 58.183 sản phẩm, với doanh số 3,63 tỷ won.
Thực tế 14,1% nhưng ghi 82%⋯21,6%→87%, 38,7%→80% cũng có
Trong 15 cơ sở bị phát hiện, cơ quan chức năng xác định có 12 cơ sở ghi nhãn hoặc quảng cáo hàm lượng dê đen cao hơn thực tế.
Trong các trường hợp Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm công bố, “Jeong Man-seong tinh chất dê đen cao cấp” có tỷ lệ phối trộn dê đen thực tế 14,1% nhưng trên nhãn ghi 82%. Con số trên nhãn cao gấp khoảng 5,8 lần tỷ lệ phối trộn thực tế.
“Cheonpungcho tinh chất dê đen” ghi 87% trong khi tỷ lệ phối trộn thực tế là 21,6%. Chênh lệch khoảng 4 lần.
Ngoài ra, “Solmi tinh chất dê đen” có tỷ lệ phối trộn thực tế 38,7% nhưng tỷ lệ ghi trên nhãn là 80%, tức khoảng 2,1 lần.
Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm cho biết một số cơ sở đã loại trừ lượng nước tinh khiết (tức nước) dùng trong quá trình sản xuất khỏi phép tính tỷ lệ phối trộn, khiến sản phẩm được ghi như thể có lượng dê đen nhiều hơn thực tế.
“Dịch chiết dê đen 81%”⋯nhưng dê đen trong dịch chiết chỉ 1%
Cơ quan chức năng cũng lưu ý: con số lớn in trên bao bì không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với hàm lượng dê đen nguyên liệu.
Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm, một cơ sở tại Geochang, tỉnh Gyeongsang Nam ghi trên sản phẩm “dịch chiết dê đen 81%” nhưng không ghi riêng hàm lượng dê đen có trong dịch chiết. Kết quả kiểm tra cho thấy hàm lượng dê đen trong dịch chiết này chỉ 1%, phần còn lại là nước tinh khiết. Nghĩa là “81%” không phải hàm lượng dê đen nguyên liệu, mà là tỷ lệ dịch chiết tạo từ dê đen và nước tinh khiết chiếm trong sản phẩm.
Người tiêu dùng cần phân biệt rõ điểm này. Thay vì chỉ nhìn con số hàm lượng in lớn ở mặt trước bao bì, nên kiểm tra đồng thời tên nguyên liệu và bảng ghi hàm lượng để xác định con số đó là tỷ lệ của “dê đen” nguyên liệu hay là tỷ lệ của “dịch chiết dê đen” có bao gồm nước và các thành phần khác.
Lập hồ sơ sử dụng nguyên liệu sai sự thật⋯cũng có trường hợp không tự kiểm tra chất lượng
Ngoài vi phạm về ghi nhãn hàm lượng, cơ quan chức năng cũng xác nhận còn có các hành vi vi phạm khác.
Các nội dung vi phạm chính gồm: không ghi hàm lượng dê đen; lập sai sự thật hoặc không lập hồ sơ liên quan đến nhập kho, xuất kho, sử dụng nguyên liệu như dê đen; không thực hiện tự kiểm tra chất lượng.
Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm khuyến cáo khi mua sản phẩm chiết xuất dê đen, người tiêu dùng không nên chỉ dựa vào nội dung ghi nhãn và quảng cáo nhấn mạnh hàm lượng để đánh giá chất lượng, mà cần kiểm tra đồng thời các thông tin trên sản phẩm như tên nguyên liệu và hàm lượng.
Với hành vi ghi nhãn, quảng cáo nguyên liệu thực phẩm và hàm lượng khác với sự thật, cơ quan này cho biết sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra trong thời gian tới.
Tuy nhiên, thông báo lần này chỉ giới hạn ở kết quả đối với 15 cơ sở sản xuất và các sản phẩm liên quan bị phát hiện trong đợt kiểm tra này của Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm.
