3 числа - Чонгольдеборым, 15 января по лунному календарю. Это день, когда мы едим огогобап и желаем изобилия и здоровья. Огогобап означает пять видов злаков, включая ячмень. Его обычно едят с гарнирами из овощей, такими как шираги. В наши дни, когда на столах преобладают переработанные продукты, количество злаковых и овощных гарниров уменьшается. В эпоху, когда число людей с диабетом резко увеличивается, эти продукты помогают контролировать уровень сахара в крови. Они также полезны для контроля веса.
Огогобап полезен для контроля уровня сахара в крови...если есть проблемы с пищеварением, нужно есть рис
Огогобап в основном состоит из злаков. Обычно это пять видов злаков: клейкий рис, ячмень, бобы, просо и сорго, но также могут включаться красная фасоль, черные бобы и клейкий кукурузный крахмал. В наши дни, когда контроль уровня сахара в крови становится важным, он привлекает внимание как здоровая альтернатива рису. Благодаря высокому содержанию клетчатки пищеварение замедляется, и уровень сахара в крови повышается медленно. Однако некоторые люди избегают его из-за проблем с пищеварением. В этом случае лучше есть рис, чтобы уменьшить беспокойство о нехватке питательных веществ, таких как углеводы.
Ячмень...медленно повышает уровень сахара в крови и выводит тяжелые металлы из организма
Ячмень, входящий в состав огогобап, содержит много бета-глюкана, что медленно повышает уровень сахара в крови. Он подавляет синтез холестерина в организме. Высокое содержание клетчатки помогает поддерживать здоровье кишечника и облегчает запоры. Ячмень поглощает и выводит холестерин, тяжелые металлы и нитрозоамины, которые попадают в организм с другой пищей, тем самым предотвращая возникновение колоректального рака. Он содержит больше витаминов B1-B2, ниацина, фолиевой кислоты, кальция и железа, чем рис. Однако людям с плохой функцией почек лучше ограничить его употребление.
Шираги, грибы, корень солодки...какие полезные эффекты имеют гарниры из овощей?
Гарниры из овощей, которые едят с огогобапом, в основном состоят из шираги, тыквы, грибов, папоротника, корня солодки и других. Овощи, высушенные на солнце, значительно увеличивают содержание витамина D и кальция. Высушенные листья редьки увеличивают содержание клетчатки в 3-4 раза в процессе сушки, что способствует снижению уровня сахара и холестерина в крови. Грибы содержат много белка и помогают поддерживать здоровье уровня сахара и сосудов. Корень солодки богат сапонинами, что помогает уменьшить кашель и мокроту.
Для нашего организма действительно лучше всего естественная пища
В пище на Чонгольдеборым почти нет переработанных ингредиентов, которые могут негативно повлиять на здоровье. Она может дать отдых организму, который привык к переработанным продуктам. Если есть ее часто, это поможет контролировать уровень сахара в крови и предотвратить и управлять диабетом. Это также помогает очистить кровь от холестерина и триглицеридов. Она дает чувство насыщения, что помогает предотвратить переедание и полезна для контроля веса. Для нашего организма действительно лучше всего естественная пища. Чтобы наслаждаться здоровьем и долголетием, нужно избавиться от незнакомых переработанных ингредиентов.
