Недавно в социальных сетях, таких как TikTok и Instagram, напиток для похудения под названием «Оатземпик» стал невероятно популярным. Инфлюенсеры утверждают, что этот напиток является «натуральной альтернативой» дорогим препаратам для лечения ожирения «Вигови» и «Оземпик», и что он может привести к резкому снижению веса за короткий срок. Так ли это на самом деле? Мы исследовали эффект «Оатземпика» на «Хелстаграме».
Суть «Оатземпика», который позиционируется как «натуральный Оземпик»
«Оатземпик» — это неологизм, объединяющий «овсянку» (Oat) и препарат для лечения диабета «Оземпик» (Ozempic). Оземпик является известным препаратом для лечения ожирения «Вигови», и он стал известен после того, как Ким Кардашьян сообщила, что сбросила 7 кг за три недели, используя этот препарат. Название «Оатземпик» подчеркивает, что напиток из овсянки может иметь такие же драматические эффекты, как и это лекарство.
Рецепт прост. Две ложки овсянки смешиваются с водой и соком лайма и взбиваются в блендере. В зависимости от предпочтений, можно добавить кокосовую воду, корицу или мед, и обычно его принимают один-два раза в день натощак. Инфлюенсеры рекомендуют заменять этот напиток на завтрак или основное питание и делятся «шокирующими отзывами», что они сбросили около 18 кг за два месяца.
Низкая калорийность и высокая сытость, но проблема в способе обработки
Каков же реальный эффект «Оатземпика» для похудения? Во-первых, один стакан «Оатземпика» содержит всего около 150 калорий. Это означает, что, если пить только «Оатземпик», можно временно снизить вес за счет ограничения калорий.
Основные ингредиенты, овсянка и лайм, действительно являются здоровыми продуктами. Овсянка была выбрана «10 лучших здоровых продуктов» по версии New York Times и содержит относительно много белка, незаменимых аминокислот и микроэлементов среди злаков. Особенно высокое содержание клетчатки позволяет долго сохранять чувство сытости даже при небольшом количестве.
Бета-глюкан, содержащийся в овсянке, является растворимой клетчаткой, которая при смешивании с водой образует гель, замедляющий пищеварение и поддерживающий чувство сытости. Это помогает контролировать аппетит, предотвращать резкие скачки уровня сахара в крови и регулировать уровень холестерина. Лайм также является низкокалорийным продуктом с содержанием всего 27 калорий на 100 г и богат калием, что эффективно способствует выведению натрия и уменьшению отеков.
Однако проблема заключается в способе употребления. Врач Чжинбок Ли из клиники семейной медицины «Нау» в Пунданге объяснил на своем YouTube-канале, что «овсянка и овсяные хлопья — это хорошие продукты для похудения, но если их перерабатывать в порошок или жидкость, они становятся рафинированными углеводами, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови». То есть, если употреблять овсянку в измельченном виде, многие из ее первоначальных полезных свойств теряются.
Более серьезная проблема — это недостаток питательных веществ. Если употреблять «Оатземпик» в одиночку, может возникнуть нехватка белков, жиров, минералов и других необходимых питательных веществ, что может привести к недоеданию. На самом деле, утверждение о «снижении веса на 18 кг за 2 месяца» в социальных сетях возможно только при сочетании экстремального голодания и диеты с одним продуктом, состоящей только из «Оатземпика».
Диета с одним продуктом может привести к быстрому снижению веса, но также сопровождается различными побочными эффектами, такими как запоры, выпадение волос, анемия и эффект йо-йо. Доктор Осанг У из университета Донгук предупреждает: «При резком снижении веса сначала теряется мышечная масса, а когда вес возвращается, увеличивается количество жира, что приводит к снижению базального метаболизма и делает организм более предрасположенным к набору веса».
Он подчеркивает, что «наиболее правильная диета — это сбалансированное потребление питательных веществ, а не односторонние продукты, с соответствующими физическими упражнениями».
«Вкус, как будто ешь кашу из картона и лимона»
Помимо побочных эффектов диеты с одним продуктом, «Оатземпик» имеет реальную проблему — отсутствие вкуса. В социальных сетях описывают вкус «Оатземпика» как «как будто ешь кашу из картона и лимона».
Каждый, кто когда-либо пробовал диету, знает, что для того, чтобы поддерживать диету в долгосрочной перспективе, нужно выбирать хотя бы те продукты, которые нравятся или которые можно есть. Как бы эффективен ни был продукт, если он невкусный, его невозможно будет продолжать, и в конечном итоге это приведет к провалу.
В заключение, эффект «Оатземпика» для снижения веса не был научно подтвержден. Австралийское некоммерческое издание «The Conversation» указывает, что «эффект снижения веса не был научно подтвержден» и что «официальные рецепты или рекомендуемые дозы, а также долгосрочные исследования отсутствуют».
Это издание предупреждает, что «в качестве замены завтрака это может помочь в диете, но заменять основное питание опасно». Особенно подчеркивается, что само название «Оатземпик» является проблемой, так как оно может ввести в заблуждение, создавая иллюзию, что напиток обладает эффектом лекарства.
Научная точка зрения показывает, что «Оатземпик» — это просто напиток, богатый клетчаткой. Он может вызывать чувство сытости, но его механизм действия совершенно отличается от рецептурного препарата «Оземпик». Утверждение о «натуральном Вигови» в социальных сетях, вероятно, является преувеличением.
Если вы хотите здоровую диету с использованием овса, почему бы не попробовать приготовить овсянку на ночь с молоком или йогуртом, овсянкой, ягодами и орехами вместо «Оатземпика»? Это может быть гораздо более вкусным и сбалансированным рационом.
Заметка редактора: Низкокалорийный и сытный, кажется, может подойти в качестве замены одного приема пищи, но... вкус картона и лимона, хахаха, диета — это вечная задача.
