Боец смешанных единоборств и телеведущий Чу Сон Хун (50) раскрыл секреты своей мускулатуры.
Чу Сон Хун показал свою утреннюю рутину в программе tvN 'Хелсфармер', которая вышла в эфир 28 числа. Пока Хо Кён Хван, Пэк Хо и Амо Ти собирались и одевались, Чу Сон Хун начал есть.
Утренний завтрак Чу Сон Хуна состоял из вареных яиц. Как только яйца были сварены, он быстро съел по одному яйцу, всего пять штук. Яйца еще не остыли, и пар выходил изо рта. Затем Чу Сон Хун выпил протеиновый напиток и завершил утреннюю массу.
Чу Сон Хун, который является одним из лучших в уходе за телом среди «дядей» (так он произносит «дядя» на корейском), минимизирует потребление углеводов и придерживается диеты, основанной на белках, и поддерживает мышцы с помощью тренировок. Рассмотрим питательные вещества, которые он не пропускает — яйца.
Яйца и мышцы
Яйца, называемые «совершенной пищей», богаты белками, витаминами A, D, E, группы B и содержат значительное количество минералов, таких как цинк, фосфор и кальций. В белке в основном содержится белок, а в желтке — витамины и полезные жиры, что в целом создает сбалансированный состав питательных веществ. Лютеин и зеаксантин в яйцах обладают антиоксидантными свойствами и помогают укрепить иммунитет, особенно защищая здоровье глаз. Яйца являются представителем продуктов с низкой калорийностью и высокой питательной плотностью. Кроме того, они способствуют поддержанию чувства сытости, что делает их популярными среди тех, кто следит за весом.
Среди них белковая составляющая яиц привлекает внимание, и одно-два вареных яйца на завтрак стали здоровым выбором. Яйца являются полноценным белковым продуктом, содержащим все необходимые аминокислоты, необходимые для развития мышц и функционирования организма, и качество белка в них превосходно. Важным аспектом роста мышц является не только количество белка, но и наличие достаточного количества необходимых аминокислот и сигнальных веществ, таких как лейцин, которые способствуют синтезу мышц, и яйца оцениваются как высококачественный белковый продукт.
Мышцы восстанавливаются после небольших повреждений, полученных во время тренировки, и в процессе восстановления они вновь формируются с использованием белка, что называется «синтезом мышечного белка». Потребление белка обеспечивает необходимые материалы для этого синтетического процесса, что способствует росту и восстановлению мышц. Поэтому потребление белка до и после тренировки дает синергетический эффект.
Сколько вареных яиц можно есть?
Среди различных способов приготовления, таких как жарка, омлет и яичница, «вареные яйца» предпочитаются в спортивной и диетической кухне. Способы варки или приготовления на пару не требуют масла, и их можно есть без соли, что минимизирует ненужные насыщенные жиры и натрий. Кроме того, в напряженные утренние часы их легко готовить, что делает их удобными для рутинного рациона. В этом году популярность вареных яиц возросла, и пароварки для яиц стали очень популярными.
Так сколько яиц можно есть в день? Это зависит не от количества, а от состояния здоровья и общего рациона. Обычно здоровым взрослым рекомендуется есть 1-2 яйца в день, людям с высокой физической активностью или занимающимся спортом — 3-4 яйца, а тем, кто находится в группе риска по высокому холестерину и сердечно-сосудистым заболеваниям, рекомендуется есть менее 1 яйца. Поскольку вместе с белком также потребляются насыщенные жиры и холестерин, при наличии гиперлипидемии, сердечно-сосудистых заболеваний или диабета желательно рассмотреть весь рацион и отрегулировать потребление.
Рекомендуемое потребление белка зависит от веса и уровня активности, но для взрослых рекомендуется 0,8 г на 1 кг веса в день. Для человека весом 60 кг необходимо около 48 г в день. Для спортсменов, таких как Чу Сон Хун, рекомендуется 1,4-2,0 г на 1 кг веса. Если вес составляет 70 кг, то цель по белку в день составляет около 98-140 г, а 5 вареных яиц содержат около 30 г, что составляет примерно 20-30% от дневной цели. Калорийность одного яйца составляет около 70 ккал, что в сумме составляет около 350 ккал. Сложно утверждать, что 5 яиц — это избыток белка, важнее, откуда и сколько белка потребляется в течение дня.
Важно не только общее количество белка в день, но и способ его распределения на приемы пищи. Вареные яйца можно употреблять в разное время, например, на завтрак, обед или после тренировки, что помогает поддерживать чувство сытости и восполнять белок. Рекомендуется употреблять их в сбалансированном рационе с овощами и злаками.
