血糖スパイクと腹部脂肪の関係は？
肥満研究者は単に体重が多いことよりも過剰な脂肪の蓄積に重点を置く傾向がある. 特に内臓脂肪（腹部脂肪）の増加を心配している. 炎症が同時に発生したり、脂肪が肝臓、心筋、膵臓、血管など脂肪がほとんどない臓器に多く蓄積されると健康が悪化する可能性がある.
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麺が好きだったのに「え、脂質異常症と糖尿病前段階」: 食生活改善ガイド
脂質異常症と言えば「脂っこい食べ物」が思い浮かぶ. 血液中に悪玉コレステロールと中性脂肪が蓄積される病気だ. ここに良いコレステロールが少ないと異常脂質血症となる. しかし、肉をあまり好まず麺類（そば、ラーメンなど）を楽しんでいる人が脂質異常症と診断されて驚くことがある.
血糖安定に良い「朝食メニュー」: タンパク質はどう摂るか
朝食をしっかりとる人はどれくらいいるだろうか. コーヒー一杯やヨーグルト一個で満足する場合もある. 昼頃まで空腹状態を維持する人もいる. いわゆる間欠的断食だ. しかし、年を取るとこのような食習慣は健康を害する可能性がある.
豆類の健康効果 : レッドキドニービーンズティーを飲むと「血糖安定」に良い
豆類は雑穀ご飯を炊くときに多く利用される食材です. その中でもレッドキドニービーンズには、でんぷんを分解する消化酵素の働きを抑える成分が含まれており、血糖が徐々に上昇するのに良いです.
ご飯を「こう」食べると…血糖スパイクを防ぐ効果は？
血糖に気を使う人は、ご飯、麺、パン、じゃがいもなどの炭水化物の摂取に注意する. 血糖を大きく上げる成分だからだ. 特に白い小麦粉で作られた麺やパンなどの精製炭水化物は血糖上昇の幅が大きい. 白いご飯も同様である.
膵臓癌と大腸癌、食習慣の影響がますます大きくなる
最近、膵臓や大腸が急速に悪化している人が増えている. 食習慣の変化が最も大きな理由として挙げられる. 以前に比べて高カロリー・高脂肪の食べ物や加工食品を楽しむ人が非常に多い. 過食を頻繁にするが運動は嫌がる.
老化を遅らせる韓国料理 : '五穀ご飯'が健康に良い理由
3日は正月大望日です. 旧暦で1月15日です. 五穀ご飯を食べながら豊かさと健康を祈る日です. 五穀は大麦など5種類の雑穀を意味します. シラタキなどの野菜の副菜を添えて食べます.
「高価なクリームを塗っても無駄？」…肌を老化させる食べ物から断つべき
肌の弾力を保つために高価なクリームや施術に投資する人が多い. しかし、鏡をいくら見ても、くすんだ顔色やたるんだあごのラインが気になるなら、化粧台ではなく冷蔵庫をチェックする必要があるかもしれない.
血糖と腹部脂肪の関係は？…血糖管理をすれば体重が減る、炭水化物を減らす理由は？
肉の脂身などの脂っこい食べ物をほとんど食べないのに腹部脂肪が増えてきます. 私の体に何が起こっているのでしょうか. 内臓脂肪などの脂肪がたくさん蓄積されるのは血糖スパイク（急上昇）とも関係があります.
空腹、血糖管理の鍵！空腹時間と食べるべき食べ物
空腹（空腹）は、胃と腸に食べ物がなく空いている状態を指す. 一定時間以上の断食状態を意味することもある. 1日の中で一定時間の空腹を維持することは、体重管理の方法として利用されることもある. いわゆる「間欠的断食」である.