Salah satu kekhawatiran terbesar orang modern adalah perut buncit. Berbeda dengan lengan dan kaki, perut cenderung tidak banyak bergerak, sehingga hanya dengan sedikit malas berolahraga, berat badan bisa dengan mudah bertambah. Karena alasan ini, berbagai cara yang diklaim dapat membantu mengurangi perut buncit dibagikan secara online. Salah satu cara tersebut adalah dengan mengonsumsi chia seed yang dicampur dengan air.
‘Chia Seed’ yang Mengembang saat Bertemu Air… Kaya Serat Pangan
Chia seed adalah biji dari tanaman ‘Salvia Hispanica’ yang tumbuh di daerah Meksiko. Secara tampilan, biji ini sangat kecil seperti biji wijen hitam, tetapi akan mengembang saat bertemu air. Biji ini dapat mengembang hingga 10 kali lipat, yang merupakan karakteristik yang dihasilkan dari kandungan serat pangan yang larut dalam air yang tinggi.
Karena karakteristik ini, chia seed dapat memberikan rasa kenyang yang tinggi dan membantu dalam program diet. Selain serat pangan, chia seed juga mengandung asam lemak omega-3 dan komponen antioksidan, sehingga menarik perhatian dalam hal kesehatan. Selain itu, serat pangan yang kaya dalam chia seed juga diketahui dapat memperlambat laju peningkatan gula darah dan mendukung kesehatan pencernaan.
“Perut Langsung Rata”… Hati-hati dengan Iklan yang Berlebihan
Walaupun chia seed memiliki banyak manfaat, kita harus berhati-hati terhadap iklan yang berlebihan yang bertujuan untuk menjual produk. Beberapa postingan menyatakan bahwa ‘chia seed dapat melelehkan lemak dalam tubuh’, ‘jika dicampur dengan air, perut langsung rata’ dan sebagainya.
Chia seed hanya berfungsi sebagai bantuan untuk mengontrol nafsu makan, dan tidak ada hubungannya dengan pemecahan lemak. Meskipun dapat terlihat seperti perut menyusut sementara akibat meredakan sembelit, tidak mungkin lemak berkurang dalam sekejap.
Berbahaya jika Dimakan Tanpa Direndam dalam Air… Berpotensi Menyebabkan Penyumbatan Kerongkongan
Seperti yang disebutkan sebelumnya, chia seed dapat mengembang hingga 10 kali lipat saat menyerap air. Oleh karena itu, jika tidak direndam cukup dalam air dan ditelan dalam keadaan kering, dapat mengembang di dalam tubuh dan berpotensi berbahaya. Contohnya, dapat menyebabkan kesulitan menelan dan penyumbatan kerongkongan.
Jika mengonsumsi terlalu banyak dalam keadaan kurang cairan, bisa menyebabkan perut kembung atau sembelit parah. Chia seed harus direndam dalam air atau susu selama 10-30 menit sebelum dimakan. Jumlah yang tepat adalah 1-2 sendok makan (sekitar 10-20g) per hari, dan penting untuk minum cukup air.
Pada awalnya, baiknya mulai dengan jumlah yang sangat sedikit untuk memastikan tidak ada reaksi negatif pada tubuh. Terutama bagi mereka yang mengalami kesulitan menelan makanan atau memiliki riwayat penyakit kerongkongan, harus lebih berhati-hati.
