Résultats de la recherche pour "sécurité alimentaire"

Graines de melon coréen : vraiment responsables des maux de ventre ? Les idées reçues autour du « Korean melon », aussi prisé au Japon

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La popularité du melon coréen produit en Corée du Sud ne se dément pas. Connu à l’étranger sous le nom de « Korean melon », il rencontre un succès...
« Du film alimentaire directement au micro-ondes ? »… On pensait que c’était sans danger, mais il y aurait « ce type de risque » ?

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On le pose rapidement sur des restes, on les passe tels quels au micro-ondes, et on l’utilise souvent aussi pour conserver des fruits ou des...
« Est-ce dangereux de réchauffer des aliments au micro-ondes ? » Les aliments à ne pas mettre au micro-ondes

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Dans la vie quotidienne chargée, le micro-ondes est utilisé comme un véritable « solution miracle ».
La Société coréenne d’hépatologie s’empare du sujet : l’« albumine à boire » n’est qu’un « aliment »

La Société coréenne d’hépatologie s’empare du sujet : l’« albumine à boire » n’est qu’un « aliment »

Sur les chaînes de téléachat, les sites de vente en ligne et YouTube, l’« albumine à boire » gagne en visibilité.
Photo de l’œil pour estimer le risque cardiovasculaire, imagerie cérébrale pour mesurer l’infarctus : l’« IA médicale » accélère son arrivée à l’hôpital

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Des dispositifs médicaux d’intelligence artificielle capables d’estimer le risque de maladies cardiovasculaires à...
« Une pellicule blanche sur la glace »… peut-on la manger ou faut-il la jeter ?

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Par une chaude journée d’été, remplir le congélateur de glaces a de quoi rassurer. Les bacs de glace, en particulier,...
Vacances : pour éviter l’intoxication alimentaire, lavez-vous impérativement les mains après avoir touché viande et œufs

Vacances : pour éviter l’intoxication alimentaire, lavez-vous impérativement les mains après avoir touché viande et œufs

La saison des vacances bat son plein. On aimerait n’avoir qu’à en profiter, mais c’est aussi une période où la...
« Désinfecté, et pourtant encore de la moisissure ? » Pourquoi la polémique sur l’hygiène des fontaines à eau avec glaçons revient sans cesse

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Les inquiétudes montent dans les foyers équipés d’une fontaine à eau avec glaçons. Sur les réseaux sociaux, des...
À Jéju, Yuri ne jure que par cette algue… « Elle ne fait pas grossir et ralentit la hausse de la glycémie »

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Yuri (36 ans), membre du groupe Girls’ Generation et actrice, a mis en avant une alimentation saine.
À Incheon, un urétéroscope aspiratif élimine en une seule intervention même des calculs de plus de 2 cm

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Quand la douleur au flanc devient insupportable, on se rend souvent aux urgences. Les calculs urinaires, cause...
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