Pics de glycémie et graisse abdominale : l’alimentation en cause ? Quelle autre origine au « prédiabète » ?

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Sommeil réparateur et gestion du stress pèsent aussi lourd dans l’équilibre glycémique et le contrôle du poids

Avec des nouilles instantanées, ajouter beaucoup de légumes — oignons verts, germes de soja — aide à réguler la glycémie. Photo = Clipart Korea

La maîtrise de l’alimentation et l’exercice physique restent le socle de la gestion de la glycémie et de l’obésité. Limiter les excès — en particulier de glucides — et bouger de façon adaptée contribue à stabiliser la glycémie et à freiner l’installation de la graisse abdominale. D’où l’incompréhension de certaines personnes, pourtant plutôt rigoureuses, lorsqu’elles se retrouvent classées dans le groupe à haut risque de diabète (stade prédiabétique). Que se passe-t-il ? Tour d’horizon des facteurs susceptibles de favoriser des pics de glycémie (hausse brutale) répétés et l’augmentation du tour de taille.

S’endormir devant des vidéos… un sommeil haché dérègle la glycémie

M. A, d’âge mûr, a pris l’habitude de regarder des vidéos au lit. S’il s’endort pendant le visionnage, il se réveille en cours de route, éteint l’éclairage de la chambre, puis tente de se rendormir. Plutôt en bonne santé malgré la cinquantaine, il a récemment été diagnostiqué au stade prédiabétique. La Korean Diabetes Association souligne que le stress, le manque de sommeil, ainsi qu’un sommeil fréquemment interrompu peuvent aussi faire grimper la glycémie. Bien sûr, l’alimentation (excès de glucides et de sucre), le manque d’activité physique, l’hérédité, l’obésité et le vieillissement figurent parmi les causes majeures. La glycémie peut également être influencée par l’hypertension, l’hyperlipidémie, des anomalies de sécrétion hormonale (hypophyse, thyroïde, etc.), des infections (pancréatite, hépatite, etc.) et certains médicaments (contre les douleurs neuropathiques, antiallergiques, etc.).

TV, smartphone dans la chambre… et ceux qui n’y laissent aucun appareil électronique ?

Le fait que des célébrités, comme des mannequins de renommée mondiale, ne gardent ni TV ni smartphone dans leur chambre s’inscrit aussi dans une logique de gestion de la glycémie et du poids. Dormir avec la lumière allumée peut provoquer des hausses brutales de la glycémie. Des articles publiés régulièrement dans des revues scientifiques internationales font état d’un lien entre une exposition prolongée à la lumière et le niveau de glycémie, la résistance à l’insuline ainsi que la prévalence du diabète. Si l’habitude de dormir avec la lumière allumée se prolonge, la fonction de sécrétion d’insuline des cellules bêta du pancréas peut être perturbée. Dans la chambre, il faut bloquer la lumière et dormir profondément.

Stress mal maîtrisé… pourquoi la glycémie grimpe et le poids augmente

La gestion du stress est, elle aussi, essentielle pour contrôler la glycémie et le poids. Si la glycémie augmente lorsque le stress s’accumule sur une longue période, c’est parce que la sécrétion d’hormones corticosurrénaliennes augmente et que les défenses de l’organisme diminuent. Le cortisol, hormone du stress, favorise également la prise de poids. Sous l’effet du stress, on peut être amené à rechercher davantage la nourriture. Le fait que le tour de taille des femmes ménopausées s’épaississe davantage qu’à un âge plus jeune est également lié à ces habitudes de vie et à la sécrétion hormonale. Il faut apprendre à gérer le stress, notamment en écoutant de la musique ou en faisant de l’exercice.

Quel est l’élément le plus important pour contrôler la glycémie ?

Dormir 7 à 8 heures d’un sommeil réparateur est un élément clé de la prévention et de la prise en charge du diabète. Bien dormir stabilise le système nerveux autonome, indispensable à la survie, qui régule notamment la respiration, la température corporelle et la pression artérielle. L’être humain est fait pour être actif le jour et dormir la nuit. Aller à l’encontre de ce système peut empêcher une sécrétion normale d’insuline. Toutefois, l’élément le plus important pour contrôler la glycémie reste l’alimentation. Il faut privilégier le riz aux céréales complètes et le pain complet, et réduire les aliments sucrés. Il convient de consommer suffisamment de légumes (fibres alimentaires) et de protéines afin de limiter les pics de glycémie. Bouger entre 30 minutes et 1 heure après le repas aide à réguler la glycémie.

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