Les glucides sont souvent considérés comme l’ennemi d’un régime. Pourtant, une alerte d’experts indique que si les femmes réduisent les glucides de manière trop drastique, leurs muscles peuvent au contraire perdre en force, ce qui peut freiner la perte de poids.
Le médecin Jinro-sa, spécialiste de l’obésité, a déclaré sur les réseaux sociaux : « Si l’on ne mange aucun glucide, le cerveau utilise le glucose stocké dans le foie et les muscles. » Il a ajouté : « De façon générale, les femmes ont un métabolisme de base plus faible que les hommes. Et si la force musculaire diminue davantage, il ne faut pas que cela arrive. »
Les glucides ne sont pas un poison, mais une source d’énergie
Quand on suit un régime, beaucoup de personnes coupent presque tous les glucides et ne gardent que les protéines. Mais si l’on réduit les glucides à l’excès, on risque alors d’utiliser les protéines comme source d’énergie, ce qui affaiblit les muscles.
Les muscles sont l’élément le plus important pour un régime. Si, en mangeant des quantités similaires d’aliments, la silhouette diffère, il y a de fortes chances qu’il y ait une différence au niveau du métabolisme de base. Le métabolisme de base correspond à l’énergie essentielle dont le cerveau et les organes ont besoin, même lorsque la personne ne fait aucune activité.
Autrement dit, lorsque le métabolisme de base est élevé, même si l’activité est faible et que l’on mange beaucoup, la quantité de calories qui se transforme en graisse dans le corps diminue. Bien sûr, pour augmenter le métabolisme de base en développant les muscles, l’exercice est indispensable. Mais il est aussi important de consommer des glucides en quantité raisonnable, afin de préserver les muscles et d’éviter qu’ils ne diminuent. Sans muscles, on peut prendre du poids plus facilement dès qu’on mange un peu.
Si on s’affame trop, risque de chute de cheveux
Si les glucides ne sont pas apportés, notre corps peut rapidement se fatiguer, devenir apathique et voir son immunité baisser. Dans les cas les plus graves, on peut aussi observer une chute de cheveux et des troubles des règles. En effet, lorsqu’il y a un manque ou un déséquilibre nutritionnel, les cheveux deviennent plus fins et ternes.
Le médecin Jinro-sa, qui traite des patients souffrant d’obésité, a déclaré : « Les femmes ne devraient pas restreindre les glucides de façon trop sévère et je recommande un régime principalement à base de riz complet. »
Si, en mangeant du riz complet, on ressent une gêne pour la digestion, on peut aussi manger une quantité adéquate de riz blanc. Le riz contient de nombreux nutriments bénéfiques pour le corps, comme les vitamines B3, B6 et B9. La vitamine B3 aide à la régénération de l’ADN, contribue à éliminer les toxines présentes dans l’organisme, et la vitamine B6 aide à préserver les cellules et à empêcher le dessèchement du corps. Gardons bien en tête que le fait de se priver de riz par réflexe pour perdre du poids peut entraîner une prise de poids plus facile et détériorer la santé.
