Chroniques

« À 50 ans, à 50 km/h ; à 60 ans, à 60 km/h » : pourquoi le temps semble s’accélérer avec l’âge

« À 50 ans, à 50 km/h ; à 60 ans, à 60 km/h » : pourquoi le temps semble s’accélérer avec l’âge

Cette année encore, la moitié est déjà passée. Autour de nous, surtout chez les personnes âgées, beaucoup le répètent : « Le temps passe vraiment...
Bouche, mâchoire, dents : que nous révèlent-elles sur ce qu’il faudrait manger aujourd’hui ?

Bouche, mâchoire, dents : que nous révèlent-elles sur ce qu’il faudrait manger aujourd’hui ?

L’être humain est-il carnivore ou herbivore ? À cette question, la plupart des gens répondent avec assurance : « Il est omnivore, ni carnivore ni...
« Pardon, je n’ai pas d’autre solution »… Pourquoi ce patient a choisi la « mort dans la dignité »

« Pardon, je n’ai pas d’autre solution »… Pourquoi ce patient a choisi la « mort dans la dignité »

« À cause de douleurs atroces, je n’arrive pas à dormir la nuit. Même le jour, je somnole par à-coups et je me réveille...
Youn Yuh-jung et Paul McCartney : comment rester actif et viser un « vieillissement en bonne santé »

Youn Yuh-jung et Paul McCartney : comment rester actif et viser un « vieillissement en bonne santé »

Lauréate de l’Oscar de la meilleure actrice dans un second rôle, Youn Yuh-jung (79 ans) est souvent citée comme une...
Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude

Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude

Dans ma 128e chronique (*) publiée la semaine dernière, j’écrivais que « les Dietary Guidelines for Americans ,...
Manger plus de protéines tout en réduisant les graisses saturées ?

Manger plus de protéines tout en réduisant les graisses saturées ?

Les recommandations alimentaires pour les Américains (DGA, Dietary Guidelines for Americans), publiées en janvier 2026,...
Extraterrestres : une probabilité proche de zéro… La science-fiction dit-elle « quelque chose » de l’humain ?

Extraterrestres : une probabilité proche de zéro… La science-fiction dit-elle « quelque chose » de l’humain ?

« Disclosure Day », dont Steven Spielberg a coécrit le scénario et qu’il a réalisé seul, part du principe que les...
Le vinaigre n’est pas « alcalin »… et un corps trop alcalin peut aussi être dangereux

Le vinaigre n’est pas « alcalin »… et un corps trop alcalin peut aussi être dangereux

La science a progressé en brisant l’intuition humaine. L’idée qu’un objet lourd tombe plus vite qu’un objet léger a été...
Tiers moyen trop long : réduire « cette zone » ?… « Vous risquez au contraire de déséquilibrer les proportions du visage »

Tiers moyen trop long : réduire « cette zone » ?… « Vous risquez au contraire de déséquilibrer les proportions du visage »

Lors de l’épisode précédent, j’ai expliqué que les personnes dont la partie centrale du visage paraît longue doivent...
Ils ont fait passer les intérêts de l’industrie agroalimentaire avant la santé des gens

Ils ont fait passer les intérêts de l’industrie agroalimentaire avant la santé des gens

Les Directives alimentaires pour les Américains (DGA, Dietary Guidelines for Americans) sont publiées tous les cinq ans...