La insulina, una hormona que regula el azúcar en sangre, se secreta en el páncreas. Cuando los carbohidratos entran al cuerpo a través de la comida, actúa para reducir la velocidad a la que aumenta el azúcar en sangre y así prevenir picos (fenómeno de spike). El páncreas también secreta jugos digestivos (jugo pancreático) que ayudan a descomponer y disolver las grasas para facilitar la absorción digestiva. Disfrutar de alimentos altos en grasas y calorías todos los días puede ser una carga para el páncreas. Vamos a aprender más sobre el control del azúcar en sangre y la salud del páncreas.
El páncreas "necesita tiempo de descanso"... ¿sufriendo por alimentos altos en grasas incluso por la noche?
Para ser claros, el páncreas también necesita descansar adecuadamente. Si comes alimentos altos en grasas y calorías en el almuerzo y la cena, y luego comes nuevamente alimentos fritos y grasos por la noche, esto representa una gran carga para el páncreas. En particular, las grasas y proteínas tardan mucho tiempo en digerirse. Dependiendo de la persona, puede tardar entre 3 y 6 horas. Si comes alimentos de origen animal ricos en grasas como cena y te acuestas, es posible que tu nivel de azúcar en sangre en ayunas por la mañana sea alto. Aunque el cuerpo esté dormido, el páncreas sigue secretando jugos digestivos e insulina. Mientras el cuerpo entero descansa, el páncreas puede sobrecargarse y su estado puede empeorar.
¿Por qué está aumentando tanto el cáncer de páncreas... hay cambios en las causas de la enfermedad?
Según las estadísticas de registro de cáncer nacional, el cáncer de páncreas ha tenido 9780 nuevos pacientes (en 2022) y está a punto de alcanzar los 10,000. Es el octavo en la lista de incidencia de cáncer y es uno de los 10 tipos de cáncer más comunes en nuestro país. El tabaquismo es un factor de riesgo, pero no hay una gran diferencia en el número de pacientes entre hombres y mujeres. Hay 5085 hombres y 4695 mujeres. Está muy relacionado con el aumento de la diabetes debido a la ingesta de alimentos altos en carbohidratos y grasas, así como la falta de ejercicio. Si la diabetes aparece repentinamente sin antecedentes familiares, o si la condición empeora, es recomendable hacerse un examen para el cáncer de páncreas.
Si prestas atención a los grandes cambios en el azúcar en sangre... podrías detectar el cáncer de páncreas a tiempo
La razón por la que el tratamiento del cáncer de páncreas es difícil es porque a menudo se detecta tarde. Al igual que otros tipos de cáncer, los síntomas del cáncer de páncreas aparecen más tarde. Si aparecen dolor abdominal, ictericia, pérdida de peso, problemas digestivos o diabetes, es un estado bastante avanzado. El dolor en la zona del esternón (el área hundida en el centro del pecho) es común, pero también puede doler alrededor del abdomen y la cintura. Esto se debe a que el páncreas está ubicado en la parte posterior de la cintura. Si de repente se vuelve difícil controlar el azúcar en sangre, se debe sospechar no solo de diabetes, sino también de problemas en el páncreas.
"Oh, ¿por qué de repente está así mi azúcar en sangre?... ¿tengo una enfermedad en el páncreas?
Recientemente, ha aumentado el número de médicos e investigadores que estudian la relación entre el cáncer de páncreas y las anomalías en el azúcar en sangre. Según el Centro Nacional de Información sobre el Cáncer, si aparece diabetes que no existía antes o si la diabetes existente empeora, se debe sospechar de cáncer de páncreas. Los síntomas de hiperglucemia que son difíciles de controlar pueden ser la causa del cáncer de páncreas, pero también puede ser que el cáncer de páncreas se haya desarrollado primero y haya dañado la función de control del azúcar en sangre. Es importante proteger el páncreas en todo momento. La gestión de la dieta es lo más importante. Es recomendable reducir los alimentos altos en grasas, calorías y carbohidratos, y consumir suficientes verduras que ayuden a controlar el azúcar en sangre. Dejar de fumar es esencial y también se debe evitar el humo de segunda mano. Evitar el exceso de comida y moverse después de comer es útil.
