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¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas
En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for...
31/05/2026, 15:53 CET
Dolor abdominal y diarrea frecuente, pero “será gastroenteritis”… la enfermedad inflamatoria intestinal amenaza a los jóvenes
Cuando se repiten el dolor abdominal y la diarrea, lo habitual es pensar primero en una gastroenteritis o en el síndrome del intestino irritable.
21/05/2026, 03:00 CET
Antepusieron los beneficios de la industria alimentaria a la salud de las personas
Las Guías Alimentarias para Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for Americans) se publican cada cinco años desde...
15/05/2026, 10:44 CET
Mis padres ingresaron una vez y envejecieron de golpe… ¿no es solo cosa de la edad, sino una señal de «fragilidad»?
«Le han dado el alta, pero ya no está como antes. Se nota incluso a simple vista». Ocurre después de que tus padres...
09/05/2026, 02:16 CET
«Creía que había adelgazado»… ¿y si era un ‘truco’ y un ‘autoengaño’ nuestro?
En la Corea actual, la dieta más popular, la ‘baja en carbohidratos y alta en grasas’, suele hacer que en las primeras...
05/05/2026, 10:50 CET
Huesos más fuertes y sueño reparador… 5 alimentos muy recomendables para mujeres en la menopausia
Las mujeres en la menopausia pueden sentirse agotadas y vivir esta etapa como algo duro tanto física como...
03/05/2026, 13:56 CET
Las farmacéuticas coreanas apuntan de lleno a los medicamentos veterinarios… Daewoong Pharmaceutical se adelanta en el desarrollo de nuevos fármacos
En Corea del Sur, más de una decena de compañías farmacéuticas están encontrando en los medicamentos veterinarios un...
24/04/2026, 11:13 CET
«La universidad diseña la salud de la comunidad» [Informe sobre educación médica]
También en las universidades regionales ha comenzado de lleno la era de abordar la «atención sanitaria integrada».
16/04/2026, 13:21 CET
«¿Hay que dormir a ‘esta temperatura’ para adelgazar?»… La ‘dieta del sueño en frío’, tendencia en Europa: ¿en qué consiste?
En Europa, se está haciendo viral en redes sociales un método que sostiene que “si duermes con frío, adelgazas”.
14/04/2026, 12:14 CET
«En 30 años de ejercicio médico, no he tenido ni un solo paciente con déficit de proteínas»
Últimamente, en Corea sopla una fiebre por las proteínas. Es una sociedad que recomienda las proteínas.
11/04/2026, 03:06 CET
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