«هل يؤدي الإكثار من تناول اللحوم إلى تسرّب الأمعاء؟» مشكلات الأمعاء تختلف باختلاف الطعام
عندما نتناول الطعام، تمتص الأمعاء العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وفي الوقت نفسه، يؤدي جدارها الداخلي دور حاجز قوي يمنع البكتيريا والسموم وبقايا...
نتائج البحث عن "اللحوم"
«البروتين الكامل» في اللحوم.. بوابة إلى السرطان وارتفاع ضغط الدم والسكري
يُصنَّف البروتين الحيواني عادة على أنه «بروتين كامل» لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، بينما يُوصَف البروتين النباتي بأنه «بروتين غير...
هل يمكن تناول لحم الجزار مباشرة؟… لماذا تبدو «حمية العصر الحجري القديم» غريبة
كم تبلغ نسبة العصور الحجرية القديمة في تاريخ البشرية؟ العصر الحجري القديم هو الفترة الممتدة بين ظهور ما يُطلق عليه اسم...
هل اكتفى إنسان العصر الحجري القديم باللحم حقاً؟ ما الذي أغفلته «حمية رجل الكهف»
قبل نحو 6 ملايين سنة، كان النظام الغذائي الأساسي للبشر الأوائل الذين تطوروا من القردة العليا يعتمد على أغذية نباتية مثل...
جسيمات فائقة الدقة من الشواء والقلي… قد لا تضرّ الرئتين فقط بل «الذاكرة» أيضاً
عند طهي الطعام في المنزل، تبقى الروائح وجودة التهوية مصدر قلق لدى كثيرين. فعند شواء المكونات الغذائية أو قليها، يمكن أن...
دراسة: تناول أحشاء الحيوانات لدى النساء يرفع خطر الوفاة بسرطان الثدي 2.5 مرة… واللحوم الحمراء جاءت بنتائج مختلفة
ليس صحيحاً أن تناول كميات كبيرة من اللحم يرفع خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير. الأهم ليس «الكمية» بقدر ما هو «النوع».
متى بدأ البشر أكل اللحوم؟ العصر الجليدي يغيّر «مائدة» الإنسان القديمة
تكوّنت الأرض قبل نحو 4.6 مليار سنة. وفي إطار علم الإنسان، عاشت الرئيسيات المبكرة (靈長類, Hominoid: ثدييات تُعد الأعلى...
من اللعاب إلى المعدة والأمعاء… أجسامنا ليست مثل الكلاب أو الأسود
كما أوضح عمود الأسبوع الماضي(*)، فإن بنية الفم والمفصل الفكي الصدغي والأسنان لدى الإنسان، ضمن مكوّنات التجويف الفموي،...
هو نام-جون يتبع «حمية اللحم فقط» لصناعة «عضلات بطن مشدودة»… هل تتجاوز «حمية الإمبراطور» تطرفاً؟
كشف الممثل هو نام-جون (32 عاماً)، الذي يلفت الأنظار بدوره «تشا سيه-غيه» في مسلسل «عالم جديد رائع»، عن نظام غذائي صارم...
تجنّبتَ اللحم لأنك لا تحبّه… هل قد يعرّضك الاعتماد على المكمّلات الغذائية للخطر؟
إذا ظهرت أعراض مثل التعب، الدوخة، الإحساس بالوهن، شحوب الجلد، أو ضيق النفس، فقد يشير ذلك إلى فقر الدم.