مع التقدّم بالعمر، فيه ناس إذا سمعوا إن شي مفيد للجسم يروحون يكثرون منه ويأكلونه بكميات كبيرة. بس حتى الأكل المفيد ممكن يتحوّل إلى «ضرر» إذا زاد عن حدّه. خصوصًا إن الفواكه والخضار الصحية إذا كانت باعتدال تكون خيار ممتاز، لكن الإكثار منها ممكن يضر الصحة، لذلك لازم الانتباه.
◆ الموز
اللي عندهم مشاكل في الكلى لازم ينتبهون وما يكثرون موز. لأن الموز غني بالبوتاسيوم، وهذا ممكن يسبب مشاكل. إذا ضعفت وظيفة الكلى ما يطلع البوتاسيوم من الجسم بشكل كافي، وهذا قد يؤدي إلى فرط بوتاسيوم الدم، وممكن يسبب غثيان/تقيؤ واضطراب في نظم القلب. حبة موز وحدة فيها تقريبًا 400㎎ من البوتاسيوم، بينما الاحتياج اليومي المناسب للبالغين حوالي 3500㎎. والأفضل تجنّب الإفراط اللي يتجاوز 7 حبات باليوم.
◆ السبانخ
اللي يستخدمون مميّعات الدم مثل الوارفارين لازم ينتبهون من السبانخ أو كرنب بروكسل. بسبب فيتامين K الموجود فيها. لأنه يعزّز تخثّر الدم، وهذا ممكن يقلّل من فعالية الوارفارين.
◆ الأفوكادو
ممكن يسبب حساسية عند الأشخاص اللي عندهم حساسية من اللاتكس. اللاتكس يُصنع من عصارة شجرة المطاط. وبحسب دراسات، حوالي 18% من المصابين بحساسية اللاتكس يصير عندهم تفاعل تحسّسي تجاه الموز، و16% تجاه الأفوكادو. ومن الفواكه المشابهة بعد الكيوي. ولما الشخص الحساس للاتكس يأكل هالفواكه ممكن يحس بطعم قابض، وانسداد بالأنف، وحكة بالعينين، وضيق نفس، وهذا ممكن يكون خطير على الصحة.
◆ الكرز
مضغ نواة الكرز ممكن يطلق مركّبات سيانيد سامة. وبعض الأشخاص الحساسين قد يعانون من حرارة، وصداع، وانخفاض ضغط الدم وغيرها. وبحسب دراسة مرتبطة بالموضوع، تحتوي نواة الكرز على نحو 170㎎ من مركّبات السيانيد لكل 1g، وهي كمية ممكن توصل لمستوى خطير حتى مع نواة وحدة أو نواتين. وفيه مواد سامة مشابهة بعد في بذور التفاح، لكن محتواها أقل، لذلك تعتبر آمنة ما لم يتم طحن كمية تعادل كوبين من البذور وأكلها.
◆ الجريب فروت
إذا كنت تستخدم أدوية الكوليسترول من فئة الستاتينات، انتبه من عصير الجريب فروت. لأن مكوّنات الجريب فروت ممكن تعيق تكسير الدواء في الجسم وترفع مستواه. أكل نص حبة جريب فروت غالبًا ما يسبب مشكلة كبيرة، لكن كوب واحد من عصير الجريب فروت ممكن يكون فيه ثلاث أو أربع حبات، لذلك لازم الانتباه.
◆ الملفوف
إذا عندك قصور في الغدة الدرقية، انتبه من الملفوف والبروكلي، والكيل وغيرها. لأنها ممكن تعيق إفراز هرمونات الغدة الدرقية.
◆ التوت البري (كرانبيري)
يحتوي على كمية كبيرة من حمض الساليسيليك، وهو المكوّن الفعّال في الأسبرين. إذا كنت تستخدم أدوية من فئة الأسبرين لفترة طويلة، انتبه من عصير التوت البري. ويُفضّل ما يزيد عن ثلاث أكواب يوميًا.
