مثلما يتعرّض البالغون لأنواع مختلفة من التوتر، يمرّ الأطفال أيضًا بضغوط متعددة. فكثير من الأطفال يتألمون بسبب الدرجات الدراسية وعلاقات الأصدقاء في المدرسة والمنزل. وعلى وجه الخصوص، الأطفال الذين يستجيبون بحساسية مفرطة حتى للأمور الصغيرة ويكثر لديهم التذمّر، تكون حالتهم النفسية غالبًا قلقة ومشدودة. فما الأطعمة المناسبة لهؤلاء الأطفال؟ إليك 7 أطعمة تحتوي على مكوّنات تُعد «مهدئات طبيعية» وتساعد على تهدئة النفس والجسد.
◆ الأنشوفة·الحليب·الجبن
الأطباق الجانبية المصنوعة من الأنشوفة، وكذلك الحليب والجبن، كلها أطعمة غنية بالكالسيوم. ويتميّز الكالسيوم بفعالية جيدة في تخفيف التوتر لدرجة أنه يُسمّى «مهدئًا طبيعيًا». وتشير دراسات عديدة إلى أن الأطفال الأكثر حساسية وكثرة الانزعاج غالبًا ما يكون لديهم نقص في تناول الكالسيوم. وكلما كان الطفل أكثر توترًا، كان من الأفضل زيادة مدخوله من الكالسيوم.
◆ اللوز·السلمون
اللوز والسلمون غنيّان بالمغنيسيوم. ويُطلق على المغنيسيوم، إلى جانب الكالسيوم، اسم «المهدئ الطبيعي». وبما أن امتصاص الكالسيوم ليس مرتفعًا دائمًا، فإن تناوله مع المغنيسيوم الذي يساعد على امتصاصه يجعل الفائدة أكبر. ويُعد الأنشوفة المقلية مع اللوز من أفضل الخيارات من هذه الناحية.
◆ صفار البيض
يحتوي البيض على كمية وفيرة من الليسيثين في الصفار. ويُعرف الليسيثين بأنه فعّال في تهدئة الأعصاب. وإلى جانب صفار البيض، يتوفر الليسيثين أيضًا بكثرة في كبد الحيوانات. ولتحضير أطباق الكبد للأطفال ذوي الشهية الضعيفة، يمكن إضافة الطماطم أو الكرفس أو البروكلي وغيرها، أو سلقه ثم تشويحه مع البصل والثوم المعمّر.
◆ فول الصويا
يُعد فول الصويا من أبرز الحبوب الغنية بالليسيثين. ويُقال إن شرب حليب الصويا بعد تدفئته يساعد على راحة النفس والجسد وقد يساهم في نومٍ هانئ.
◆ الموز
يحتوي الموز على مادة التريبتوفان. ويُنتج التريبتوفان السيروتونين الذي له تأثير مُهدِّئ للأعصاب وقد يساعد على النعاس. لذلك فإن تناول الموز مساءً قد يساعد على نومٍ أفضل.
◆ لحم الخنزير
يحتوي لحم الخنزير على نسبة عالية من الثيامين. ويحتوي الثيامين على مكوّنات تساعد على تهدئة الأعصاب المتوترة.
◆ التمر الصيني (النبق)
وفقًا لنتائج دراسات ذات صلة، تبيّن أن التمر الصيني (النبق) مفيد لتهدئة الأعصاب وتحسين الدورة الدموية. كما أن له تأثيرًا يساعد على تدفئة الجسم، ما يساهم في إراحة النفس.
